Не секрет, что яйца чрезвычайно полезны для организма: они питательны, содержат витамины E, A, D и группы B, комплекс минеральных веществ. Куриные яйца – единственный продукт, который усваивается организмом на 97-98%, практически не оставляя шлаков в кишечнике.
Ниже несколько вопросов, которые задают фермерам:
1) Правда ли, что желток деревенских яиц обязательно должен быть ярким?
Яркий куриный желток у домашних кур бывает только в том случае, если курочки питались ярко окрашенными продуктами (кукурузой, одуванчиками) или крапивой. На птицефабриках кур кормят химическими добавками, подкрашивают желток. Поэтому отличить по цвету желтка фермерские куриные яйца от магазинных сегодня очень трудно.
2) Какого размера яйца лучше покупать?
Все мы привыкли, что в супермаркетах куриные яйца бывают размера среднего, крупного или даже очень крупного. Мелкие куриные яйца там не встречаются потому, что не проходят по калибровке. И очень зря. Потому что мелкокалиберные куриные яйца – это всего лишь яйца от молодых кур-несушек.
Молодые курочки – это птица, которой еще не исполнилось года, яйца от таких кур имеют точно такой же состав микроэлементов, как и яйца взрослых кур. Однако в яйцах от кур-молодок некоторые элементы даже преобладают, например, в них оптимально соотносятся омега-6 и омега-3 жирных кислот.
Если говорить о курах с птицефабрик, то необходимо понимать, что чем старше курица, тем больше и чаще её лечат, тем слабее, болезненней её яйцо. Соответственно молодые куры здоровее, и они дают более здоровые яйца. 
Зачем покупать именно фермерские яйца?
Фермерские куриные яйца предпочтительнее яиц с птицефабрик. Ведь рацион домашних кур очень разнообразен, при их разведении не используют добавки и антибиотики, что положительно отображается на «витаминном составе» яиц и их вкусе.
- свежий воздух, возможность кушать не только комбикорм, но и свежую траву, зерна и кусочки скорлупы, что обогащает состав яиц;
- внимательное отношение к здоровью птиц, отсутствие в кормах лекарств и биостимуляторов;
- сбалансированный классический рацион несушек обеспечивает яркий традиционный вкус популярного пищевого продукта.
Где купить свежие яйца именно от небольших фермерских хозяйств?
На нашем сайте «Ешь Деревенское» вы найдете деревенские куриные яйца от 4 небольших фермерских хозяйств. Ссылка на сайт будет внизу статьи.
Яйца куриные от Владимира Кошелева
Цена: 150 руб. за 10 шт
Видео с фермерского хозяйства Владимира Кошелева.
Яйца куриные от Евгения Рошаля
Цена: 140 руб. за 10 шт
Видео с фермерского хозяйства Евгения Рошаля
Яйца куриные от Ольги и Виктора Волковых
Цена: 145 руб. за 10 шт
Видео с фермерского хозяйства Ольги Волковой
Заказать фермерские яйца можно на сайте «Ешь Деревенское». Скидка 500р на первый заказ по промокоду DZEN. На сайте около 1000 продуктов от 150 фермерских хозяйств.
Замедлители старости