Попробуйте свинину от небольших фермерских хозяйств

Бекон свиной охлажденный от Владимира Копылова

Свиное мясо – широко распространенный продукт, польза и вред свинины исследованы учеными и общедоступны. Мнения по поводу включения мяса в рацион расходятся. Помимо полезных свойств, свинина обладает рядом противопоказаний и негативных последствий.

Состав и польза

Польза свинины для здоровья обусловлена химическим составом мяса:

в продукт входят полезные витамины: B1, D, E, PP, B2, B6, B9, B4, A;
из макроэлементов выделяют: кальций, серу, натрий, калий, фосфор, магний, хлор;
из микроэлементов: фтор, никель, медь, железо, йод, цинк, марганец, молибден, кобальт, олово.

Свинина положительно влияет на пищеварение, поскольку содержит витамины, предотвращающие развитие колитов, поносов, запоров, атонии кишечника. Польза вареной свинины заключается в легком и быстром переваривании. Также продукт употребляют в качестве профилактики гастрита, для снижения кислотности в желудке.

Снижение уровня холестерина уменьшает вероятность появления сердечно-сосудистых заболеваний. Аминокислоты в составе свиного мяса снимают воспаления, действуют как антиоксиданты.

Мясо свиньи полезно при нарушении работы центральной нервной системы. Благоприятно влияет на сон, способствует улучшению настроения, снижению влияния стрессовых ситуаций, риска возникновения депрессий. Польза отварной свинины заключается в сохранении тиамина и витаминов, стимулирующих работу нервных клеток.

Зачем покупать свинину именно от фермеров?

Давайте отметим несколько пунктов почему же стоит сместить акцент именно на фермерские продукты:

фермеры самостоятельно содержат животных, снабжая их необходимыми условиями и ветеринарной помощью ;
животные находятся в естественных условиях: пасутся на зеленых полях вдали от дорог и трасс, а зимой кушают заготовленный с лета корм с этих же полей;
к животным не применяют антибиотики и вредные лекарства;
фермеры дорожат своей репутацией, поэтому строго контролируют каждый процесс производства продуктов и подготовку мяса к продаже;

Свинина. Лопаточная часть. Мякоть от Владимира Кошелева

Где купить фермерскую свинину?

На нашем сайте «Ешь Деревенское» вы сможете найти нескольких поставщиков этого продукта. Ссылка на сайт будет предоставлена в конце статьи.

Бекон свиной охлажденный

от Владимира Копылова

Срок годности: 7 суток.
Цена: 175 руб. за 250 г.

Свиные ребрышки в маринаде барбекю

от Владимира Копылова

Состав: свиные деликатесные рёбрышки, маринад барбекю (сахар тростниковый, соевый соус, патока, томатная паста).
Срок годности: 3 суток.
Цена: 360 руб. за 700 г.

Свинина. Карбонад маленький. Мякоть

от Владимира Кошелева

Срок годности: 5 суток.
Цена: 355 руб. за 500 г.

Стейк-гриль свиной в маринаде

от Владимира Копылова

Состав: стейк свиной на кости, масло подсолнечное, соль, сахар, кориандр, перец красный сладкий, чеснок, морковь, петрушка, перец чёрный.
Срок годности: 3 суток.
Цена: 415 руб. за 650 г.

Свинина. Шея. Мякоть.

от Владимира Кошелева

Срок годности: 5 суток.
Цена: 350 руб. за 500 г.

Котлеты свиные

от Владимира Копылова

Состав: свинина, хлеб белый пшеничный, лук, соль, перец черный молотый, сухари панировочные.
Срок годности: 3 суток.
Цена: 105 руб. за 2 шт. (200 г.)

Где посмотреть и заказать?

Заказать фермерскую свинину можно на сайте «Ешь Деревенское», онлайн-агрегаторе небольших фермерских хозяйств. Он собрал вокруг себя более 150 фермеров, разместив на сайте более 1000 продуктов.