Приготовив однажды, захочется повторить. Чебуреки с капустой (когда нет мяса)сочные и вкусные


Овощные, хрустящие чебуреки. Такой рецепт подойдет для любителей вкусной тушеной капусты. Тонкое тесто и много начинки.

Совсем недавно я делилась рецептом вкусного пирога с заварным кремом. Если пропустили этот рецепт, я оставлю ссылочку в конце статьи. Посмотрите, вам понравится))

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА" от 06.06.2023

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА» от 06.06.2023

Для начала приготовим начинку.

Начинка:

Капуста 0.5 кочана

Морковь 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Сливочное масло 25 гр.

Соль и черный перец (по вкусу)

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Лук обжарить на растительном масле.

Как только лук слегка обжарился отправляем в сковороду натёртую на крупной тёрке морковь и кусочек сливочного масла.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Морковь и лук жарятся, осталось нашинковать капусту и отправить к овощам.

Солим, перчим по вкусу, накрываем крышкой, огонь делаем средний и тушим до мягкости овощей.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

А вообще капусту Вы можете тушить как Вам нравится и доводить до той степени готовности, которая устраиваем Вас.

В уже мягкую капусту по желанию добавляем зелень (любую) у меня укроп.

Начинка готова, осталось остудить, пока начинка остываем приготовим тесто.

Ингредиенты:

Тесто

Мука – 570 гр.

Вода (кипяток) – 350 мл.

Растительное масло рафинированное – 7 ст. л.

Соль – 1 ч. л.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

У меня на канале уже есть рецепт заварного теста для чебуреков. Как правильно приготовить смотрите ЗДЕСЬ

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Тесто делим на 15 частей.

Для удобства, руки слегка смажу растительным маслом, мукой я не пользуюсь, тогда при жарке мука не горит в масле.

Раскатываем лепёшку, начиняем, защипываем.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Обжариваем на растительном масле до готовности теста, а начинка у нас уже готова.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Бюджетно и вкусно.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Приятного аппетита!

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх и подпишитесь на мой канал.

Рецепт пирога с заварным кремом ЗДЕСЬ

Видеорецепт пирога

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Приготовив однажды, захочется повторить. Чебуреки с капустой (когда нет мяса)сочные и вкусные