Просто и быстро готовлю Творожный кулич без дрожжей. Кулич получается очень вкусный, влажный и долго не черствеет

 

Сегодня хочу поделиться простым и быстрым рецептом творожного кулича. Этот рецепт без дрожжей, поэтому приготовить такой кулич получается намного быстрее, чем классический. Кулич получается очень вкусным, влажным, ароматным, долго не черствеет и остается мягким. Обязательно попробуйте приготовить, уверена вам точно понравится!

Как приготовить:

• Сперва заливаю изюм горячей водой, оставляю на 10-15 минут. Потом воду сливаю, а изюм обсушиваю бумажным полотенцем.

 

• Творог перебиваю блендером.

 

• В муку добавляю разрыхлитель и щепотку соли. Перемешиваю.

На этом подготовительный этап закончен.

 

• В яйца добавляю сахар и щепотку ванилина. Взбиваю миксером в пышную пену.

 

• Добавляю растопленное сливочное масло и творог. Взбиваю миксером на низких оборотах ещё пару минут.

 

• Частями просеиваю муку, каждый раз хорошо перемешивая.

 

• В изюм добавляю муку. Перемешиваю, чтобы каждая изюминка была припудрена мукой.

 

• И добавляю его в тесто.

 

• Форму для выпекания заполняю тестом, чуть выше половины формы.

 

• Отправляю выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, до готовности. Примерно 45-50 минут (зависит от размера формы), готовность кулича проверяю с помощью деревянной шпажки.

 

• Для приготовления глазури, взбиваю белок до появления пены. Постепенно добавляю сахарную пудру, не переставая взбивать, и в процессе взбивания ещё добавляю лимонный сок.

 

• Готовому куличу даю остыть, покрываю глазурью и украшаю.

 

Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! ?

? Мой Youtube канал с видео рецептами: Нажми и подпишись! ?

************************************************************************

А вот и видео рецепт:

*************************************************************************

Для приготовления понадобится:

• Творог 9% — 200 г
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 250 г
• Масло сливочное – 100 г
• Сахар – 200 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Изюм – 75-100 г
• щепотка ванилина
• щепотка соли

Для глазури:

• Белок – 1 шт.
• Сахарная пудра – 100 г
• Лимонный сок – 1 ст.л.

❗ Кол-во ингредиентов рассчитано на:

• 3 кулича в формах 9 см на 9 см,
• или на 1 кулич в форме 13 см на 13 см.

*************************************************************************

? Нажми сюда и Подпишись на мой канал Яндекс Дзен — впереди ещё много вкусного! ?