Простой рыбный салатик

Если вы ищете простенький в приготовлении и к тому же вкусный рыбный салат, вам стоит присмотреться к этому рецепту.

крекеры соленые 200-250 г

рыбные консервы 1 банка (сайра, тунец, горбуша)

зеленый лук пучок

яйца куриные 4 шт. (вареные)

сыр твердый 150 г

чеснок 1 зубчик

майонез

Сначала мелко порезать небольшую красную луковичку и замариновать ее в воде с солью, сахаром и уксусом минут на 15-20. Затем слить маринад через ситечко.

С горбуши слить жидкость, размять рыбку вилкой, добавить лук и майонез.

Сыр потереть на средней терке,выдавить к нему зубчик чеснока и перемешать с майонезом.

Яйца почистить, отделить два желтка (оставить для верхнего слоя), а остальные яйца потереть на средней терке, чуть посолить и добавить майонез.

Итак получили три вида начинки для нашего торта-салата — рыбную,яичную и сырную.

Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.

1 слой — крекеры (у меня в каждом слое было по 9шт.);

2 слой — яичная начинка;

3 слой — крекеры;

4 слой — рыбная начинка;

5 слой — крекеры;

6 слой — сырная начинка;

7 слой — крекеры.

Далее смазать верхний слой крекеров майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками.

Украсить по желанию. Дать постоять салату минимум 2ч при комнатной температуре и 1ч в холодильнике.