Рецепт творожных пончиков с начинкой

Если в Вашей семье не очень любят творог, то в таком исполнении домашние всё съедят до последнего шарика, настолько простые в приготовлении и такие вкусные творожные пончики, просто приготовьте и попробуйте сами.

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

360 гр. творога (5-9%)
3 яйца
3-4 ст. л. сахара (70-90 гр.)
1 ч. л соды
1/2 ч. л. соли
250-280 гр. муки
Масло для жарки (0,5 л.)
Шоколад 30 гр. для начинки по желанию

В миску для смешивания отправляем творог любой жирности.

Сюда же добавляем три яйца, щепотку соли, чайную ложку соды, сахар и ванильный сахар, хорошо перемешиваем.

Когда масса стала однородной вводим частями муку.

Тесто должно получится не жидким, слегка липнущим к рукам.

Не забивайте его мукой, лучше для удобства немного на рабочую поверхность добавить муки и тогда с тестом будет удобно работать.

Делим тесто на кусочки ориентировочно с грецкий орех.

Можно просто сформировать шар и обжарить это уже вкусно, мне сегодня хочется пончиков с начинкой, поэтому я в центр каждого шарика краду небольшой кусочек шоколада и хорошо скатываю.

Много шоколада внутрь не кладите.

Далее в удобной посуде хорошо разогреваем растительное масло (на среднем огне).

Кладём шарики в масло и обжариваем также на среднем огне до красивого румяного цвета. Переворачивать не надо они сами переворачиваются словно «непоседы» за ними очень забавно наблюдать.