Рецепты которые Вас согреют


Фасолевый суп с колбасой и томатной пастой

Рецепты которые Вас согреют

Фасоль — 250 граммов

Колбаса — 300 граммов

Бекон — 150 граммов

Картофель — 5 штук

Морковь — 1 штука

Сельдерей — по вкусу штук

Пастернак — по вкусу

Укроп — по вкусу

Томатная паста — 100 мл.

Растительное масло — 1 ст.л.

Лавровый лист — по вкусу

Перец душистый — по вкусу

Майоран — по вкусу

Соль — по вкусу

Молотый перец — по вкусу

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей — 3 кубика

1. Фасоль залить водой и оставить на ночь. На второй день варить в 2 л воды, с добавлением MAGGI® Бульон золотой® с курицей около 1 часа. Фасоль должна быть мягкой, но она не должна потерять форму.

2. Очистить овощи и нарезать мелкими кубиками: картофель, морковь, пастернак, лук-порей и сельдерей (овощи могут быть любыми, добавлять по желанию). Примерно через 30 минут приготовления добавить в бульон.

3. Добавить лавровый лист, душистый перец, майоран, соль и молотый перец по вкусу. Готовить под крышкой до мягкости овощей. При необходимости, добавить воду.

4. Бекон нарезать кубиками, колбасу – ломтиками, обжарить в небольшом количестве растительного масла. В суп добавить жареный бекон, колбасу и томатную пасту. Варить еще несколько минут. Должна сохраниться консистенция супа, а не второго блюда.

5. Приправить по вкусу солью и перцем. Подавать с рубленой зеленью.

Борщ с квашеной капустой

Рецепты которые Вас согреют

Говядина на косточке — 500 граммов

Квашеная капуста — 500 граммов

Лук репчатый — 1 штука

Морковь — 2 штуки

Растительное масло — по вкусу

Соль — по вкусу

Черный молотый перец — по вкусу

Свекла — 3 штуки

Томатная паста — 2 ст.л.

Помидоры — 3 штуки

Красный болгарский перец — 1 штука

Картофель — 4 штуки

Черный перец горошком — 1 ч.л.

Лавровый лист — 2 штуки

1. Сварить мясо. После закипания снять пену, добавить соль и продолжить варить в течение 40 минут.

2. Квашеную капусту выложить в сковороду, налить растительное масло, пол стакана воды, затем накрыть крышкой и тушить 30 минут на слабом огне.

3. Лук очистить от шелухи, промыть и мелко нарезать. Морковь очистить, промыть и натереть на терке. В чистой сковороде разогреть растительное масло, затем выложить лук, посыпать его солью, черным молотым перцем и обжарить. Как только лук станет прозрачным, выложить морковь и обжарить вместе с луком.

4. Свеклу очистить, промыть и нарезать тонкими брусочками. После этого добавить нарезанную свеклу к луку, влить 2 столовые ложки рассола от капусты и все перемешать.

5. Тушить овощи на сковороде в течение 10 минут, после чего сдвинуть их в сторону, выложив на свободное место томатную пасту, и продолжить тушить, в течение 1 минуты, не забывая помешивать. Помидоры промыть, нарезать мелкими кубиками и выложить в сковороду. Затем все перемешать, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут.

6. Болгарский перец промыть, нарезать соломкой, добавить к свекле и тушить 5 минут до готовности свеклы. Картофель очистить, промыть, нарезать небольшими кубиками, затем выложить в бульон и отварить в течение 5-7 минут. После этого добавить капусту, черный перец горошком и лавровый лист.

7. После готовности капусты вынуть лавровый лист из кастрюли. Готовую свеклу переложить в кастрюлю, все перемешать и проварить еще 5 минут. Затем выключить и настоять борщ в течение 15 минут.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Рецепты которые Вас согреют