Здравствуйте уважаемые читатели.
Чтобы быть здоровым, нужно обязательно есть рыбу и желательно хоть изредка морскую. В ней полный набор минералов и витаминов. которые как раз и поддерживают наше здоровье. Один йод чего стоит! Ведь множество болезней. как раз и возникают от его недостатка. Одним словом, пару раз в неделю, включайте в свой рацион морскую рыбу и будет вам «здоровье и счастье». А приготовить ее можно вот по эти рецептам! Читайте, сохраняете, готовьте!
Рецепт первый — «Медовая рыбка».
Для приготовления идеально подходит любая белая морская рыба. Я расскажу как приготовить треску.
Нам понадобиться для приготовления.
Филе трески — 600 грамм( 3 порции).
Мед — 3 столовые ложки.
Соевый соус — 1 столовая ложка.
Яблочный или виноградный уксус — 1 чайная ложка.
Семя кунжута — 1 чайная ложка( не обязательно).
Приготовление рыбы.
Филе трески нарезаем порционными кусками. Смешиваем мед с соевым соусом и яблочным уксусом. натираем кусочки рыбы и маринуем в течении 4-5 часов. Через отведенное время кладем рыбу на противень и запекаем в разогретой до 200 духовке в течении 15-18 минут. Этого времени достаточно, чтобы рыба пропеклась и осталась сочной. Подаем посыпав кунжутом.
Блюдо второе — «Натюрморт».
Нам понадобиться для приготовления:
Морской окунь(Берикс) — по количеству едоков.
Мелкие помидорки, типа черри -7-8 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Лук -2 шт.
Пару веточек розмарина, можно и без него.
Соль и перец.
Масло растительное.
Приготовление рыбы.
Рыбу размораживаем, моем и натираем смесью соли и перца. Смазываем растительным маслом. Укладываем на противень на луковую подушку.. Вокруг рыбы выкладываем нарезанные помидоры и сладкий перец. смазываем маслом. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течении 25-30 минут. Подаем на стол с запеченными овощами и полив маслом, на котором рыба запекалась.
Всем спасибо за ваше внимание и оценки.
Загляните и в эти рецепты:
«Вчерашний» ужин.
Заправка для борща в прок.
Готовим «Хренодер»
