САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И КУКУРУЗЫ С СУХАРИКАМИ ? ВНЕ КОНКУРЕНЦИИ!


САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И КУКУРУЗЫ С СУХАРИКАМИ ? ВНЕ КОНКУРЕНЦИИ!

Салат с фасолью и консервированной кукурузой выручит, когда нужно быстро приготовить сытный ужин или обед. Но и на праздничный стол блюдо также подойдет. Салат красиво, ярко выглядит, питательный и очень вкусный. Освежающий вкус, потрясающий аромат, хрустящие сухарики… К тому же, блюдо полезно и является источником ценных витаминов. Рецепт терпит творческий подход. Воспользуйтесь вариантами, представленными в конце статьи. Дополняйте базовый рецепт продуктами по своему вкусу. Простор для экспериментов огромен. Приятного аппетита!

Время приготовления 20 минут

Калорийность 125 ккал/100 г

Ингредиенты (6 порций)

· черный хлеб – 100 г (3 ломтика);

· консервированная кукуруза – 400 г;

· прованские травы – по вкусу;

· петрушка – 5 г;

· фасоль консервированная (красная) – 400 г;

· соль – по вкусу;

· майонез – 2 ст. л;

· укроп – 2-3 веточки

Подготовка ингредиентов

Откидываем на дуршлаг кукурузу. Даем стечь жидкости. Ту же процедуру проделываем и с фасолью.

Моем укроп и петрушку. Измельчаем.

Нарезаем брусочками хлеб (толщина около 5 мм).

Выкладываем на противень. Сбрызгиваем растительным маслом или простой водой. Посыпаем пряными травами. Солим. Перемешиваем.

Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Отправляем туда форму. Подсушиваем сухари в течение 20 минут. Время от времени наведываемся и перемешиваем.

Вынув из духовки, перекладываем в мисочку. Остужаем.

Собираем салат

В салатнике подходящего размера объединяем фасоль и кукурузу, ароматные сухарики и зелень.

Заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем содержимое.

Блюдо следует подавать на стол сразу, иначе сухари размокнут и будет не вкусно.

Полезные советы

1. Если заранее подготовить или использовать покупные сухарики, то время готовки сократиться до 5-10 минут.

2. Если решили купить сухарики, берите со вкусом копченостей.

3. Сухари могут быть и из белого хлеба, не принципиально.

4. Салат можно выложить с помощью кулинарного кольца. Презентабельно и нарядно.

5. В такое блюдо можно добавить консервированный зеленый горошек.

6. Если любите, добавьте пропущенный через пресс зубчик чеснока.

7. Вместо майонеза сделайте соус из сметаны и йогурта. Заправить можно и оливковым маслом.

8. К основным ингредиентам можно добавить дополнительные продукты. Варианты салата꞉

· добавьте корейскую морковку (100 г);

· мелко нарезанный репчатый лук (лучше красный).

· крупно натертый сыр и отварное яйцо;

· сладкий болгарский перец + свежий огурец + зеленый лук. Можно рукколу. Заправка꞉ растительное масло и столовая ложка лимонного сока. Или мед, сок лимона, растительное масло + горчица, тимьян.

· сладкий перец + маринованные огурцы + грецкий орех + чеснок + петрушка. Заправляется салат оливковым маслом.

· копченая или вареная колбаска, ветчина, отварное куриное филе. Нарезается соломкой;

· из дополнительной зелени подойдет кинза.

· горошек + копченый сыр сулугуни + зелень + ржаные сухари + соль + свежемолотый перец + майонез.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И КУКУРУЗЫ С СУХАРИКАМИ ? ВНЕ КОНКУРЕНЦИИ!