Мясо криля 150 г, яйцо вареное 1, сыр рассольный 150 г, авокадо 1, огурец 1, стебель сельдерея, зелёное яблоко 1, лук зеленый пучок, зелень пучок, лимонный сок по вкусу, соль, перец, белый йогурт 2-3 ст. л.
Огурцы, очищенные от кожицы, сельдерей и яблоки нарезать кубиками. Авокадо почистить и нарезать кубиками. Чтобы авокадо не потемнел, нужно его сбрызнуть лимонным соком. Нарезать яйцо и лук.
К овощам добавить авокадо, яблоко, яйцо, затем сыр отрезать из пачки, наломать пальцами и при желании поперчить.
Если использовать консервированное мясо криля, то его выложить в салат. Перемешать.
Мне попалось мясо криля бутербродное в виде крем — пасты, поэтому я его использовал для заливки. В мисочке мясо криля смешать с белым йогуртом и заправить салат.
При подаче салат выложить горкой и посыпать зеленью. Украсить зернами граната. Будет эффектнее, если подать этот салат порционно.
Приятного аппетита!
* Кстати, … этот салат был хорош и к шампанскому, и к крепким напиткам.
Источник: http://slobodach.ru
С прилетом грачей. Какие луковичные цветы стоит посадить этой весной