Сердечный прием: что есть, а от чего отказаться для здоровья сердца?

По данным ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), сердечно-сосудистые заболевания – одна из самых распространенных причин смерти в мире.

Так что сердце – это важнейший орган, от здоровья которого зависит качество и продолжительность жизни. Для его правильной работы нужна достаточная физическая активность, периодические осмотры и сбалансированное питание.

Итак, как же нужно скорректировать свои пищевые привычки, чтобы сердце хорошо работало?

Прежде всего нужно обратить внимание на источники животных жиров в своем рационе и сократить их количество , говорит доктор медицинских наук, профессор, заведующая лабораторией персонализированной медицины Института химической биологии и фундаментальной медицины СО РАН, врач-кардиолог Галина Лифшиц:

«Если вы хотите сохранить здоровые сосуды и сердце, то нужно употреблять менее жирные продукты. То есть, если это молочные продукты, то сметана 10% жирности, если молоко, то 1% жирности, если сыр, то 45%, а не 50% и так далее».

Для нормального артериального давления необходимо контролировать потребление соленых продуктов, отказываясь от тех, где соли много: например, консервов. Для здоровья сердца важнее ограничить употребление вредных продуктов, чем специально что-то включать в рацион. Достаточно сбалансированного питания.

Но если уж очень хочется, то стоит обратить внимание на отруби, водоросли и кунжут.

Отруби связывают холестерин в кишечнике и не позволяют слишком большому его количеству всосаться в организм. В водорослях есть магний, который необходим для работы мышечных волокон. А кунжут богат аргинином, эта аминокислота помогает сосудам лучше расширяться.

Еще один аспект здорового сердца, на который обращает внимание Галина Лифшиц — это сахарный диабет:

«Сейчас сахарного диабета стало очень много, просто эпидемия. Соответственно, нужно ограничивать продукты, в которых есть быстрые углеводы. Это конфеты, торты, выпечка. При сахарном диабете сердце начинает быстро разрушаться. Из-за нарушения углеводного обмена у людей с этим диагнозом развивается сердечная недостаточность по прямому механизму, и для этого не нужны ни гипертония, ни инфаркты».