Через пару недель я буду уже подкапывать ранний картофель, а еще через неделю-другую окончательно соберу урожай. Чтобы клубни отлично хранились, нужно вовремя их выкопать: не рано и не поздно. Смотрю, в этом вопросе, кто в лес, кто по дрова. Рассказываю про свою схему, которой меня еще дед научил, все просто как дважды два, от суда, собственно, и название.
Но, прежде чем я продолжу, хочу попросить вас подписаться на меня в ИНСТАГРАМ и ТЕЛЕГРАМ , там много других полезных советов по огороду и цветам.
Картошка – вредная культура. Выкопаешь рано, кожура не успеет сформироваться, при перекладывании можно подпортить. Любая царапинка обернется для нее будущей гнилью. Лежать долго такой урожай не будет.
Откладывать сбор картофеля на более поздние сроки – тоже не вариант. Могут зарядить дожди, собирай ее потом в грязи, мой, суши – в общем лишняя работа. К тому же фитофтора из-за отсутствия ботвы (высохла же) может перекинуться на клубни. Как итог – картошка в болячках, невкусная и тоже плохо лежит зимой. Именно поэтому нужно собирать картофель вовремя.
Знаю, многие ориентируются на ботву. Как только она пожелтела и окончательно высохла, значит пора собирать. Но сейчас такие сорта пошли, что до последнего могут стоять зелеными. У меня один год такое было, копала такую и клубни были добротными.
Ученые рекомендуют при сборе урожая ориентироваться на вид. Вот примерная схема, когда копать молодую картошку, выведенная селекционерами, отсчет от посадки:
- Ультраранние – спустя 40-60 дней, июль;
- Ранние – спустя 60-80 дней, начало августа;
- Среднеранние – спустя 80-90 дней, середина августа;
- Поздние – спустя 120-140 дней, сентябрь.
Мама почти придерживается этой схемы. Когда подходит срок, она берет вилы и начинает подкапывать кусты на пробу: с краю, по середине, в конце огорода.
Мммм… отварная молодая картошечка, да с малосольными огурчиками… Это первое блюдо в моей семье в качестве дегустации. Во время чистки клубней она обращает внимание, как снимается шкурка. Если легко соскабливается тупым ножиком, то копать еще рано; если стала грубой и срезать ее можно только острым ножом – пора собирать урожай.
Я раньше тоже проводила такие пробы, но у меня дача, и не всегда поспеешь, да и все не перепробуешь. Ориентируюсь на дедовский совет, когда лучше копать картошку на еду, которому больше 50 лет. Он научил вести простой отсчет со дня посадки. Для ранних сортов это 2 недели (на всходы) + 2 недели (активный рост) + 2 недели (цветение) + 2 недели (клубни наливаются) + 2 недели (дозревают). Для средних сортов прибавляем еще 2 недели, а для поздних 4 недели.
Я прям в календаре все заранее отмечаю и иногда подглядываю. Сколько лет придерживаюсь такой схемы, и она меня еще ни разу не подводила.
А на что вы ориентируетесь, когда копать картошку после посадки?
Мнение одного мужчины: признаки достойной женщины