тесто:
2 – яйца
30 гр. – сахарного песка
1/4 ч.л. – соли
200 мл. – молока
540 гр. – муки
90 гр. – сливочного масла
12 гр. – дрожжей
посыпка:
130 гр. – сахарного песка
90 гр. – сливочного масла
30 гр. – кокосовой стружки
200 мл. – сливок 20%
Замесим тесто: в теплом молоке разведем сахар и соль, добавим яйца, масло, 450 гр. муки и дрожжи, все размешаем.
Поставим тесто в теплое место на 30 минут. Через 30 минут добавим оставшуюся муку, получившееся тесто выложим в смазанную маслом чашу мультиварки. На режиме мультиповар 40 С (или йогурт), дадим подняться тесту 35 минут.
Через 35 минут сверху посыпем смесью сахара, масла, кокосовой стружки и при желании какао.
Готовить на режиме «выпечка» или «мультиповар 125С» 1 час.
Готовый пирог сверху залить сливками.
