Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.


Новый год, новым годом, но кушать хочется всегда :) Сегодня простой рецепт домашнего теста. Я очень люблю это тесто, особенно вкусные из него сосиски в тесте. Выпечка всегда получается мягкая и остается как свежая на следующий день. Я бы сказала, на следующий день пирожки из него остаются еще вкуснее. Тесто просто шикарное мягкое, воздушное, пушистое и очень вкусное. Одно плохо вроде только сделал #сосиски в тесте а уже их нет. Вы забудете о тесте из магазина. Такие булочки любят и дети и взрослые, просто идеальная выпечка к чаю, как перекус и на все случаи жизни. Рецепт простой и не сложный. Если вы еще такие сосиски в тесте не готовили, то обязательно приготовьте, потому что их вкус просто невероятный. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.

Начнем с того что просеем муку

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

В большую чашку (или миску) всыпаем дрожжи

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Добавим две столовые ложки сахара

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Муку 3 столовых ложки

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Вливаем немного молока и перемешиваем. Должно получится как сметана. Оставим на 15 минут

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

В миску отправляем 2 белка и 1 желток. Взбиваем венчиком

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Вливаем 30 миллилитров растительного масла

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Добавим пл чайной ложки соли

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Вливаем кефир 150 миллилитров и молоко что осталось

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Добавим столовую ложку меда

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Все хорошенько размешаем

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Отберем немного муки примерно четверть, к оставшейся муке добавим пол чайной ложки соды

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Добавим опару

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Вливаем яичную смесь

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Замесим тесто, если необходимо подсыпаем муку

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

30 грамм сливочного масла нарезаем на кусочки

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Масло вмешиваем в тесто, до однородности, подсыпая муку по необходимости

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Тесто под полотенцем и в теплом месте оставим на 30 минут

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Разомнем тесто и оставим уже на 50 минут или час

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Тесто делим на 12 равных частей

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Сделаем шарики

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 минут

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Каждый кусочек раскатаем вдоль

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Обмотаем каждую сосиску тестом

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

И выкладываем на противень, не плотно

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Накрываем пленкой и оставляем на 10 минут

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

К желтку добавим две столовые ложки молока и размешаем

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Смажем каждую сосиску

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Присыпаем кунжутом

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов, 25 минут

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Приятного аппетита!!!

Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.

Если остались вопросы — все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео…

#рецепты

  • Мука 570 г.
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Масло сливочное 30 г.
  • Масло растительное 30 мл.
  • Молоко 150 мл.
  • Кефир 150 мл.
  • Дрожжи 7 г.
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Сода 1/2 ч.л.
  • Мёд 1 ст.л.
  • Сосиски 12 шт.
  • Кунжут

Давайте жить вкусно!!!

#людмила борщ

#людмила борщ выпечка

#вкусный рецепт от людмилы борщ

Не потеряйте рецепт, подписывайтесь на канал, будем готовить вместе, будет еще много интересного!

💸 Поддержать канал: sobe.ru na vkusnyi recept

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Сосиски в тесте. Вроде только сделала, а уже их нет.