Сумасшедший пирог.

Сумасшедший пирог «Crazy cake” был придуман в США в период дефицита, у него очень простой состав, в нем отсутствует масло, яйца, но при этом он очень вкусный.

Промазав этот пирог заварным кремом, мы получаем сумасшедший торт.⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ

КОРЖ:

Мука — 250 гр.

Сахар — 270 гр.

Молоко — 400 мл.

Какао — 6 ст.л.

Разрыхлитель — 4 ч.л.

КРЕМ:

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 150 гр.

Молоко — 400 мл.

Мука — 3 ст.л.

ГЛАЗУРЬ:

Шоколад — 100 гр.

Молоко/сливки — 3 ст.л.

⠀Начнём:

• Соединить сухие ингредиенты для коржа, влить горячее молоко, тщательно размешать, влить получившуюся массу в смазанную маслом форму, выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 35-40 минут.
• Готовый корж немного остудить, разрезать на 2-3 коржа
• Для крема соединить яйцо, муку, сахар, размешать, влить в кипящее молоко, постоянно размешивая, варить крем до загустения, остудить.
• Собрать торт.

Приятного аппетита .

Подписывайтесь на мой канал здесь, и не забываем про лайки. Вам не сложно , а мне очень приятно.