этот праздничный салат покорил многих , как суши и просто тортиком!
если у вас есть возможность купить сырое филе лосося — берите сырую рыбу.
если не нравится сырая рыба — можно засолить филе самим или купить слабосоленую рыбу.
нам понадобится:
250 гр риса для суши (предпочитаю фирму Sen Soy)
300 мл воды
1-2 ст.л рисового уксуса
400 гр филе лосося
300 гр огурцов
300 гр творожного сыра
2 спелых авокадо
кунжутный соус
кунжут
листы нори
Начнём :
- рис для суши промываем в холодной воде несколько раз.
- Заливаем в 250 гр. риса , 300 мл воды и оставляем рис отмыкать на 30 минут.
- Затем ставим рис варится в этой же воде, под крышкой.
- Варим 40 минут на слабом огне ,
когда рис сварится — добавляем рисовый уксус и перемешиваем.
- филе лосося нарезаем на кубики. огурец очищаем от кожуры и нарезаем на мелкий кубик. авокадо нарезаем на кубики.
- авокадо перемешиваем с кунжутным соусом)
можно заменить майонезом с капелькой соевого соуса.
- В форму выкладываем рис и утрамбовываем.
- Следующим слоем идут водоросли нори.
- Затем авокадо с кунжутным соусом.
- Слой авокадо смазываем творожным сыром.
- Потом кусочки лосося и нарезанный огурец.
- В конце посыпаем кунжутом и убираем в наш тортик в холодильник на пару часов.
приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал здесь, и не забываем про лайки. Вам не сложно , а мне очень приятно.
