Добро пожаловать на канал «Мелодия вкуса»! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу поделиться с вами старым рецептом приготовления свиных ребрышек. Раньше так готовила моя бабушка в чугунке в печке, я вспомнила про этот рецепт и решила приготовить, но только в глиняном горшочке и в духовке. Результат меня порадовал, спешу поделиться с вами.
Ингредиенты:
1. Свиные ребрышки — 1,1 кг.
2. Репчатый лук — 1 шт.
3. Соль — 1/2 ч.л.
4. Базилик — 1/2 ч.л.
5. Паприка — 1/2 ч.л.
6. Топленое масло — 4 ст.л.
7. В духовку — 200 град. 75 минут.
Способ приготовления:
1. Свиные ребрышки тщательно промываем водой, убираем с них пленку и нарезаем. Затем перекладываем их в глубокую емкость.
2. Репчатый лук нарезаем полукольцами и добавляем к ребрышкам.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
3. Так же добавляем соль, базилик, паприку и перемешиваем, стараясь размять лук, что бы он дал сок.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
4. Оставляем ребрышки мариноваться на один час, затем перекладываем в глиняный горшочек. Добавляем 4 столовых ложки топленого масла, закрываем крышкой и убираем в духовку на 75 минут при температуре 200 градусов.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
5. Достав горшочек из духовки, даем ребрышкам постоять в нем 10-15 минут, затем выкладываем на тарелку и подаем к столу.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
6. Это простой рецепт, но ребрышки получаются очень сочными и ароматными.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!
