ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ.
Полезные советы:
• Мацони может успешно заменить несладкий густой йогурт, сметанка и даже майонез.
• Традиционными для грузинской кухни считаются такие пряные травы, как: базилик, мята, кинза, тархун. Лучше всего для придания национального калорита блюду применять именно их.
• Курицу можно заменить говядинкой или индюшатиной.
Готовьте с удовольствием!
1 РЕЦЕПТ «ЧИРБУЛИ ПО ГРУЗИНСКИ»
Ссылка на рецепт ? Чирбули по-грузински — яйца, приготовленные в соусе из грецких орехов и томатов. Надоела обыкновенная яичница? Предлагаю приготовить душевное грузинское блюдо под названием чирбули. Это блюдо из яиц в Грузии едят не только на завтрак. Чирбули готовится быстро, а получается очень ароматно и удивительно вкусно!
2 рецепт «ЛОБИО ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ КЛАССИЧЕСКИ ПО ГРУЗИНСКИ»
Ссылка на рецепт ?Классическое лобио из белой фасоли — популярное грузинский рецепт. Можно есть как горячее основное блюдо, но также подают и в холодном виде в качестве закуски. В лобио помимо грецких орехов, перца чили, лука добавляют кинзу и сельдерей. Но вы можете добавить петрушку и немного укропа.
3 рецепт «ДОМАШНИЕ ХИНКАЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ»
Ссылка на рецепт ? Домашние хинкали по-грузински получатся ароматными, пряными, с большим количеством мяса и бульона внутри. Готовить их не составит большого труда, а лепить мешочки очень весело и интересно. Блюдо получается очень вкусным, сочным, из простых продуктов, на второе!
4 рецепт «ДОМАШНИЙ СУЛУГУНИ СЫР»
Ссылка на рецепт ? Домашний сулугуни — полезный, питательный продукт с невероятно нежным вкусом! Данный продукт не содержит никаких консерваторов, красителей или усилителей вкуса. Здесь используются только натуральные ингредиенты, что делает этот сыр очень полезным, домашним и приготовленным с любовью.
5 рецепт «ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ ДРОЖЖЕВЫЕ ЛОДОЧКИ С ЯЙЦОМ»
Ссылка на рецепт ? Хачапури по-аджарски — дрожжевые крупные лодочки с яйцом. Выпечка вполне может заменить полноценный ужин или завтрак. Если найдете имеретинский сыр, то лучше в начинку использовать именно его. Но можно заменить на кавказские сыры — адыгейский и сулугуни. Единого рецепта хачапури не существует; есть хачапури мегрельские, имеретинские и т. д.Бывает множество видов: гурийские хачапури (напоминают чебурек); имеретинские хачапури; круглые; мегрельские; тоже круглые, но сверху покрыты сыром (сулугуни); аджарские хачапури пекут в форме лодочки и заливают яйцом; рачинские хачапури ; круглые, с фасолевой начинкой, сваренной с рачинским беконом.
Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на Дзен-канал 1000.menu , тут вы найдете тысячу идей для своего меню!
Смотрите рецепты в рубрике «ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ». Ссылка ? ЗДЕСЬ ?
РЕКОМЕНДУЮ ПОДБОРКУ С ВАРИАНТАМИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРУЗИНСКИХ ПЕРВЫХ БЛЮД ПЕРЕХОДИТЕ ПО ССЫЛКЕ ? ЗДЕСЬ ?
10 цитат Николы Теслы