ТОП 5+ ПЕРВЫХ БЛЮД ПО ГРУЗИНСКИ ? ХАРЧО И ХАШ

ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ.

Суп харчо — одно из самых известных и популярных супов Грузии. Перепутать харчо с другим первым блюдом невозможно. Это густой по консистенции и очень сытный суп. В разных регионах его готовят по-своему, порой даже со значительными отклонениями от рецепта, но есть определённые правила, которым следуют вне зависимости от того, на какой территории готовят харчо.

харчо давно полюбился всем европейцам. Давайте приготовим харчо вместе и устроим обед по-грузински)

Приятного аппетита!

1 РЕЦЕПТ «КЛАССИЧЕСКИЙ СУП ХАРЧО ИЗ БАРАНИНЫ ПО ГРУЗИНСКИ»

Ссылка на рецепт ? Классический суп харчо из баранины густой, наваристый, пряный и безумно вкусный суп. Этот суп можно считать визитной карточкой грузинской кухни. Классический вариант супа готовится из баранины с добавлением риса, соуса ткемали и пряных трав. Мясо получается мягким, очень вкусным и его в супе довольно много. Степень остроты и количество специй можно регулировать по своему вкусу. Очень вкусно есть такой суп с мягким лавашом. Суп харчо быстро поможет утолить голод и придаст чувство сытости надолго.

2 рецепт «СУП ХАРЧО ИЗ СВИНИНЫ С РИСОМ»

Ссылка на рецепт ? Суп харчо из свинины с рисом — несомненно придется по вкусу каждому. Сытное и полезное блюдо для всей семьи, с кавказскими ароматами и колоритом. Готовится он с пряностями, грецкими орехами и чесноком, обязательно с добавлением кинзы. Прекрасное блюдо для ценителей грузинской кухни.

3 рецепт «СУП ХАРЧО С КАРТОШКОЙ И РИСОМ»

Ссылка на рецепт ? Суп харчо с картошкой, рисом и говядиной — классический, наваристый, простой. Это первое блюдо грузинской кухни на мясе с добавлением риса, приправ, специй и зелени. Для большей сытости в суп Харчо добавляют картошку, хотя исторически в рецепт она не входит. Современная кулинария к таким нововведениям относится снисходительно.

4 рецепт «ХАРЧО КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ»

Ссылка на рецепт ?Харчо с курицей — еще один вариант знаменитого супчика. На грузинском языке харчо называется «дзрохизс хорсци харшот», что означает говяжье мясо в бульоне. Изначально харчо представляло собой говядину под соусом из грецких орехов. Этот рецепт для тех, кто говядине или свинине препочитает более диетическую курочку.

5 рецепт «ХАШ ИЗ ГОВЯДИНЫ»

Ссылка на рецепт ? Хаш из говядины зарядит организм энергией и силами на целый день! Традиционно хаш готовят на 2-3 день свадьбы, после длительных новогодних праздников — он полностью восстанавливает организм после столь длительного застолья. Это целый неповторимый ритуал, к которому допускаются только мужчины, а женщины могут только наслаждаться результатом. Этот суп подают к завтраку как отдельное блюдо. Хаш обладает чудодейственными свойствами для суставов, что делает его просто незаменимым!