ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ.
Жаркое – это вкусное блюдо, которое относится ко вторым блюдам русской кухни. Обычно обеды в дворянских семьях России состояли из нескольких блюд, первым из которых был суп или щи, вторым – именно жаркое. Что такое жаркое? Блюдо жаркое – это жареное мясо , причем жареное разными способами. Если в составе кушанья имеется жареное мясо, это кушанье автоматически может называться жаркое. Чтобы жаркое получалось сочным, солить его рекомендовалось не в процессе, а по окончании жарки. В этом случае мясо сохраняет свою сочность.
Приятного аппетита!
1 РЕЦЕПТ «ЖАРКОЕ С НУДЛЯМИ»
Ссылка на рецепт ? Жаркое с нудлями — очень популярное блюдо в Одессе, так сказать образец настоящей домашней одесской кухни. Блюдо получается очень сытным и калорийным, что уж там говорить: мясо, картошка и те самые нудли, которые готовятся из пресного теста на кефире и являются заменой хлеба. Получается простое, вкусное и по-украински сытное блюдо! Для приготовления нудлей можно использовать вместо кефира скисшее молоко. В общем, поэкспериментировать можно.
2 рецепт «СВИНИНА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕННАЯ»
Ссылка на рецепт ? Свинина, запеченная с овощами в духовке — быстрое, не требующее особых хлопот блюдо, которое можно подать и на праздник, и в будни. Овощи можно брать любые, но нарезать кусками, примерно одинаково готовящимися по времени. Морковь и картофель — мельче, кабачки и перец — крупнее. Свинина здесь тоже заменяема — на говядину, курицу, кролика, индейку, баранину. Мясо при этом получается сочным, а блюдо в целом — ароматным и невероятно вкусным. Если не класть картофель, то блюдо получится более легким и менее калорийным.
3 рецепт «ОВОЩНОЕ РАГУ ИЗ ИНДЕЙКИ»
Ссылка на рецепт ?Овощное рагу из индейки — диетическое полезное блюдо для всей семьи! Это простой рецепт приготовления полезного ужина не только для взрослых, но и для детей. В данном случае, овощи тушатся в собственном соку с минимальным вмешательством в процесс приготовления. Готовое овощное рагу с индейкой подавайте горячим или тёплым. Это самостоятельное полезное блюдо. При подаче посыпьте рагу свежей рубленной зеленью петрушки, укропа, кинзы.
4 рецепт «КАРТОФЕЛЬ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ»
Ссылка на рецепт ? Картофель с куриной печенью подавайте горячим. Это самостоятельное блюдо, подходящее для всей семьи, в том числе и детям. К такому блюдо можно предложить свежие огурцы, помидоры или домашние соленья. Куриная печень, как и любой субпродукт, очень полезна. Она легко усваивается организмом и в ней очень много полезных микроэлементов и витаминов. Так что её в обязательном порядке нужно включать в свой повседневный рацион. В отличие от говяжьей или свиной печени, куриная печень готовится быстрее и получается очень нежной, а по стоимости получается достаточно бюджетно.
5 рецепт «ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ»
Ссылка на рецепт ?Тушеная картошка с мясом в мультиварке — одно из самых простых и вкусных блю. Мясо получается мягким, сочным, картошка томленая, разваристая. Для приготовления этого жаркого можно брать любое мясо — говядину, курицу, индейку. Специи также кладите на свой вкус. Можно добавить чеснок. При подаче хорошо посыпать блюдо зеленью.
Буду рада вашим лай кам и комментариям! Подписывайтесь на Дзен-канал 1000.menu , тут вы найдете тысячу идей для своего меню!
Смотрите рецепты в рубрике «ЖАРКОЕ» » Ссылка ? здесь ?
Рекомендую перейти по ссылке и ознакомиться с подборкой удачных рецептов » ГОТОВИМ СВИНИНУ» ссылка ? здесь ?
