Цинк – для поднятия иммунитета, улучшения работы мозга и гормонального фона: личный опыт

Всю свою жизнь я борюсь с нехваткой железа и витамина Д, поэтому каждые 6–8 месяцев сдаю кровь на биохимический анализ. И вот несколько лет назад у меня был обнаружен дефицит цинка. Честно говоря, я не ощущала каких-то симптомов, но по совету врача пропила курс. И с тех пор перестала простужаться!

Тогда для меня это было потрясение, но сейчас, во время пандемии, каждый школьник знает, что цинк так же важен для функционирования иммунной системы, как и витамины Д и С. Кроме того, этот микроэлемент улучшает работу мозга и гормональный фон, участвует в процессе обновления клеток кожи и образовании коллагеновых волокон.

Я не сторонник бездумного потребления аптечных витаминов, считаю, что полезные вещества нужно стараться по максимуму получать из рациона. И вот уже несколько лет мне удается поддерживать уровень цинка только с помощью продуктов питания.

Вот четыре лучших источника цинка.

1. КРАСНОЕ МЯСО

Говядина и телятина – чемпионы по содержанию цинка: 10–16 мг (суточная норма) на 100 г. На втором месте баранина и свинина.

2. БОБОВЫЕ

Я не ем красное мясо, поэтому налегаю на фасоль, чечевицу и нут. В 200 г готовых бобовых – 30% суточной нормы. Кстати, это столько же, сколько в свином антрекоте.

3. СЕМЕНА

Цинк есть в семенах тыквы, льна, подсолнечника, чиа. К примеру, треть стакана сырых тыквенных семечек содержит около трети суточной нормы.

У меня банки с семенами всегда под рукой. Я кладу их и в кашу, и в салат, посыпаю готовые блюда. Да и просто беру горсточку на перекус.