Здравствуйте уважаемые читатели.
Не всегда есть возможность и время, да чего скрывать и желание готовить что то сложное. Особенно если это вечер рабочего дня. Вот для таких случаев и существую рецепты, о которых я вам сейчас расскажу. Быстро — вкусно — просто! Лозунг сегодняшнего ужина.
Рецепт первый -» Картошечка порционная»
Нам потребуется для приготовления на 3 порции.
Курица -600 грамм.
Морковь — 1 шт.
Сладкий перец -1 шт.
Картофель — 3 больших штуки.
Сливочное масло -50 грамм.
Соль и перец.
Фольга.
Приготовление.
Курицу нарезаем небольшими кусочками. Можно взять филе, можно порезать окорочка. Картофель, сладкий перец и морковь режем небольшими кусочками. Солим и перчим. Из фольги мастерим глубокие «лодочки» и выкладываем в них начинку. В каждую кладем по кусочку сливочного масла. Ставим в разогретую духовку на 35 минут при 200 градусах. Быстро и очень вкусно!
Рецепт второй -«Круговорот».
Нам потребуется:
Пара баклажанов.
Фарш -700 грамм.
Масло растительное.
Яйца -2 шт.
Лук — 1 шт.
Манка — 50 грамм.
Соль и перец.
Глубокая формочка.
Зелень.
Приготовление.
Баклажаны моем и нарезаем кружочками. В фарш добавляем мелко нарезанный лук и манку. Добавляем яйца. Фарш солим и перчим, хорошенько перемешиваем и даем постоять 30 минут.
Из фарша формируем небольшие котлетки, слегка приплюснутые. В формочку складываем кружочки баклажанов вперемежку с котлетками. Смазываем растительным маслом, а можно и сметаной или майонезом. Запекаем при температуре 180 градусов в течении 35 минут. Посыпаем зеленью и на стол!
Вы никому ничем не обязаны