Вкусные завтраки - Советы всем

Омлет по-тайски

Яйцо — 2 штуки

Кокосовое молоко — 30 мл.

Сладкий перец — 1/4 штуки

Красный лук — 1/4 штуки

Кинза -20 граммов

Растительное масло -2 ст. ложки

Рыбный соус -2 ч. ложки

MAGGI® Приправа Весенняя зелень — 0.25 ч. л.

Взбить венчиком яйца, добавив в миску кокосовое молоко, рыбный соус и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Взбивать до получения однородной массы.
Перец вымыть, очистить от семян и нарезать маленькими кубиками. Лук очистить и нарезать соломкой. Кинзу вымыть, обсушить бумажными салфетками и мелко нашинковать. Выложить овощи в миску и перемешать. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем подготовленные овощи в течение 3 минут. Влить яичную смесь и готовить 2 минуты. С помощью кулинарной лопатки перевернуть воздушный омлет по-тайски и готовить еще 2 минуты. Снять с огня и подавать к столу.

Венские вафли с йогуртом

Яйцо-3 штуки

Растительное масло — 0,5 стак.

Сахар — 3 ст.л.

Ванильный сахар — 32 грамма

Йогурт натуральный — 180 граммов

Молоко — 1,5 стак.

Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Мука — 2 стак.

Сахарная пудра — для посыпания

Белки отделить от желтков. Желтки тщательно перемешать с маслом, сахаром, ванильным сахаром, йогуртом и молоком.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать, чтобы не было комков.
Разогреть вафельницу. Белки взбить в тугую пену, добавить в тесто и аккуратно перемешать.
Влить порцию теста на нижнюю пластину раскаленной вафельницы, смазать небольшим количеством масла. Закрыть крышку и выпекать 1-3 минуты (чем больше времени они находятся в вафельнице, тем более хрустящие получаются).
Готовые вафли слегка остудить на решетке и подавать с любимыми добавками: сиропом или сахарной пудрой.

Сливочная каша из тыквы и кукурузной крупы

Тыква — 1 кг

Кукурузная крупа -2/3 стак.

Сливки 10% — 1 стак.

Сливочное масло — 100 граммов

Сахар — по вкусу

Соль — по вкусу

Небольшую тыкву, около 1 кг весом, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.
В кастрюле с антипригарным покрытием растопить сливочное масло и выложить кусочки тыквы, затем влить сливки и тушить тыкву на среднем огне до мягкости.
Кукурузную крупу отварить согласно инструкции на упаковке.
Добавить готовую крупу к тыкве, перемешать и добавить сахар по вкусу. Поставить кашу на маленький огонь и готовить около 10 минут, затем добавить кусочек сливочного масла и накрыть кашу полотенцем, чтобы она настоялась около 15 минут.

Пп сырники с отрубями и черешней

Творог — 500 граммов

Яйцо — 2 штуки

Мед — 50 граммов

Отруби овсяные — 100 граммов

Мука овсяная — 50 граммов

Черешня — 120 граммов

Молотая корица — 3 грамма

Мускатный орех молотый — 3 грамма

Растительное масло — 20 граммов

Мускатный орех, корицу, соединить с жидким медом. Черешню очистить от косточки.
Смешать творог, яйца, специи и мед овсяные хлопья и соль в миске, и тщательно перемешать блендером или руками. Добавить черешню, тщательно вымесить до получения однородной массы.
Сформовать из творожной массы небольшие шарики и сформовать из них чуть приплюснутые сырники, запанировав со всех сторон в овсяной муке с отрубями. Выложить сырники на присыпанную отрубями, доску или тарелку, для того чтобы мука прилипла как следует в панировке творога.
Выложить на смазанный маслом лист пергамента в духовку все сформованные сырники, и слегка смазать маслом сверху. Запекать до готовности 13 – 15 минут при температуре 160 градусов. Подавать со сметаной или джемом, можно украсить листиками мяты.

Горячий бутерброд по-средиземноморски

Ломтик белого хлеба — 4 штуки

Помидоры — 2 штуки

Моцарелла — 100 граммов

Соус Песто — 1 ст.л.

Руккола — по вкусу

Черный молотый перец — по вкусу

Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Моцареллу достать из упаковки и дать стечь жидкости. Нарезать кружочками.
Ломтики белого хлеба смазать соусом песто (их можно заранее подрумянить в духовке на решетке). Затем выложить помидоры и сыр.
Бутерброды можно запечь в горячей духовке буквально 7 минут, а можно и приготовить их с использованием уже подрумяненного хлеба. При подаче готовые бутерброды посыпать сверху перцем и порезанной рукколой.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте: https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд!

Источник