Люди готовят оливье одинаково: отваривают морковь и картофель, варят яйца вкрутую и добавляют колбасу, огурцы и заправку. Это легендарное блюдо, но иногда хочется попробовать чего-то новенького.
В этой статье кулинарный эксперт Maggi расскажет о пяти способах приготовить оливье не как обычно. Готовьтесь: в конце статьи придется бежать в магазин.
?Боярский оливье с икрой — чтобы удивить друзей
Помимо картошки и морковки, для приготовления такого оливье нужна ветчина, икра, консервированный ананас и перепелиные яйца. Подробное количество ингредиентов на 6 порций можно посмотреть на сайте Maggi.
Рецепт
Сперва варим картофель, морковь и яйца — можно даже за день до застолья. Ничего не испортится, но зато получится освободить время для других дел, чтобы не торопиться в один день.
Нарезаем мелкими кубиками ветчину, яйца, картофель, морковь и соленые огурцы. После этого заправляем всё майонезом и тщательно перемешиваем. В конце добавляем немного икры и свежей зелени, подаем блюдо холодным, а гостям — голодным.
?Оливье в японском стиле — если любите суши
Чтобы приготовить японский оливье, не обязательно ехать в Токио — достаточно посмотреть рецепт Maggi. Для приготовления вам понадобится лист нори. Остальные ингредиенты простые — Ягаимо, Инзинь и Тамаго. А если по-русски, то картошка, морковка и яйца. Пропорции ингредиентов можно посмотреть на сайте Maggi.
Рецепт
Первым делом варим морковь и картофель. Как только они сварятся, их нужно размять в пюре и хорошо перемешать. Отдельно от них нужно размять в пюре зеленый горошек. Но пока не время добавлять его к остальным овощам, время — резать огурцы. После того, как все нарезано, выкладываем овощи на лист нори в таком порядке: картофельно-морковное пюре, затем гороховая масса, потом — колбаса и огурцы, в конце — натертое на терке яйцо.
Когда вы положите овощи на лист нори, нужно смочить его край водой и постараться свернуть в ролл. Затем — положить в холодильник на десять минут и нарезать на «отдельные роллы», как мы привыкли есть в японских ресторанах.
?Экзотический оливье — точно никто не пробовал
Экзотический оливье — это оливье с ананасом, креветками, перепелиными яйцами и соленым огурцами. Точные ингредиенты можно посмотреть на сайте Maggi.
Рецепт
В разных кастрюлях варим морковь, картофель, перепелиные яйца и креветки. Овощи режем кубиками, яйца — на половинки.
Для заправки смешиваем майонез с соусом чили. После все перемешиваем — и готово. Ничего сложного, ничего страшного — у вас все получится.
?Вегетарианский оливье — кто любит полегче
Набор ингредиентов похож на стандартный оливье, но сильно отличается заправка — вместо майонеза используют натуральный йогурт или постный майонез. Полный список ингредиентов можно посмотреть на сайте Maggi.
Рецепт
Приготовить вегетарианский оливье несложно. Отвариваем морковь и картофель, нарезаем их кубиками, добавляем мелко нарезанные огурцы и лук. Всё смешиваем, заправляем салат натуральным йогуртом или постным майонезом — готово. При желании можно добавить немного лимонного сока и зелени.
?Оливье в тарталетках — обычный оливье, только красивее
Последний оливье на сегодня — простой, вкусный и необычный. Это все еще классический легендарный салат, но завернутый в новую упаковку. Список ингредиентов можно посмотреть на сайте Maggi.
Рецепт
Отвариваем морковь и картофель в подсоленной воде, яйца варим вкрутую. Когда овощи будут готовы, нарезаем их кубиками.
Дополнительно нам понадобится ветчина — режем ее тонкими полосками. Затем все перемешиваем в салатнице, добавляем соль, заправляем майонезом и раскладываем по тарталеткам — готово.
Другие интересные рецепты и способы приготовить известные блюда по-новому можно посмотреть на сайте Maggi. Одних только оливье — сорок разных способов готовки, а ведь есть еще новые салаты, супы и вторые блюда.
На сайте все очень удобно: подробная и простая инструкция, много фотографий, отзывы и рекомендации. Если вы сохраняете себе в заметки кулинарные сайты — можете сохранить Maggi, вам будет полезно.
⏬ Листайте ниже, чтобы перейти на сайт Maggi
Самые необычные дегустаторы.