Я просто обмазываю курицу маринадом, начиняю рисом и готовлю мясо, тающее во рту


Нежная, сочная, ароматная курочка, приготовленная в духовке! Такая курица будет шикарно смотреться на праздничном столе. Мясо получается очень нежным и сочным, а плов в курице получается просто бесподобным. Подавать такую курочку хорошо со свежими овощами.

Понадобится:⠀

• 1 курица (у меня 1.5 кг.);

• 1 луковица;

• 3 ст. л. сметаны;

• соль по вкусу;

• 4 ст. л. подсолнечного масла;

• 100 гр. риса (2 пакетика) риса;

• 1 морковь;

• 2-3 зуб. чеснока;

• Черный молотый перец и приправы по вкусу;

• По желанию немного соевого соуса.

Я просто обмазываю курицу маринадом, начиняю рисом и готовлю мясо, тающее во рту

Курицу моем.

Пропустите чеснок через пресс, смешайте со сметаной, добавьте немного соевого соуса, соль и специи по вкусу.

Я просто обмазываю курицу маринадом, начиняю рисом и готовлю мясо, тающее во рту

Полностью смажьте курицу этой смесью и маринуйте ее в течение 20–30 минут. Внутри так же хорошо промазываем соусом.

Я просто обмазываю курицу маринадом, начиняю рисом и готовлю мясо, тающее во рту

В это время займёмся начинкой.

Рис отвариваем в течении 10 — 15 минут, почти до готовности.

Мелко нарежьте лук и нашинкуйте морковку. Слегка обжарьте овощи на масле.

Смешайте рис с овощами, посолите, поперчите, можете добавить любимые специи. Я добавляла приправу для плова.

Я просто обмазываю курицу маринадом, начиняю рисом и готовлю мясо, тающее во рту

Начините курицу ? рисом, воспользовавшись ложкой или любым другим удобным способом. Зашейте отверстие ниткой, можете также закрепить шпажками или зубочистками.

Я просто обмазываю курицу маринадом, начиняю рисом и готовлю мясо, тающее во рту

Я зашила нитками.

Я просто обмазываю курицу маринадом, начиняю рисом и готовлю мясо, тающее во рту

Запекайте курицу при 180 градусах ? 1,5–2 часа. Периодически поливайте курицу выделившимся соком.⠀

Я запекала 2 часа, следите, если курочка начнёт румяниться, но вы понимаете, что она ещё не пропеклась, накройте её фольгой, готовность определяем проколом, если после прокола вытекает прозрачный сок, значит курица готова.

Я просто обмазываю курицу маринадом, начиняю рисом и готовлю мясо, тающее во рту

Готовую курицу подавайте как нравится, можно использовать листья салата, для красивой подачи и добавить свежих овощей.

Видеорецепт с озвучкой?

Читайте также:

Если у меня остаётся пекинская капуста, готовлю, Салат » Нежность» (который собирается за 5 минут)

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Я просто обмазываю курицу маринадом, начиняю рисом и готовлю мясо, тающее во рту