Яблочный кекс с глазурью


Яблочный кекс с глазурью

Универсальная мука — 2,5 стакана,

Молотая корица — 1 ст. л.,

Разрыхлитель — 2 ч. л.,

Соль — 1 ч. л.,

Пищевая сода — 1/2 ч. л.,

Сливочное масло, растопленное — 250 г (1 стакан),

Сахар — 1,5 стакана,

Яйцо большое — 4 шт.,

Яблоки Гренни Смит, очищенные и нарезанные ломтиками толщиной 0,5 сантиметра — 6 шт.,

Сахарная пудра — 1 стакан,

Вода — 1-2 ст.л.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. В средней миске смешайте вместе муку, корицу, разрыхлитель, соль и пищевую соду.

В другой большой миске смешайте сливочное масло, сахар и яйца. Взбейте до однородной массы. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты. Выложите яблоки и, используя силиконовый шпатель, перемешайте. Выложите тесто в антипригарную форму для выпечки и силиконовой лопаткой разгладьте сверху. Выпекайте от 50 до 60 минут. Охладите в духовке в течение 15 минут; затем достаньте и дайте полностью остыть.

Приготовьте глазурь: взбейте вместе сахарную пудру и достаточное количество воды, чтобы получилась густая, но пористая глазурь. Нанесите глазурь на кекс и дайте ей затвердеть.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Яблочный кекс с глазурью