Зелье для иммунитета: попытка побыть кулинарным блогером

Уверена, что диетой возвращение рака не предотвратить. Я за полноценное и разнообразное питание. Но есть у меня одна секретная баночка в холодильнике, которую никто из моих домашних не трогает. Муж называет её «зельем». Сегодня весь день на кухне вертелась, дай, думаю, расскажу о своем этом «зелье» людям.

Рак возникает тогда, когда иммунитет человека вдруг перестаёт распознавать раковые клетки. Зачастую опухоль связана со стабильно пониженным иммунитетом или перенесённым стрессом (который тоже отрицательно влияет на иммунитет). То есть основная задача человека, который не хочет, чтобы рак вернулся (ну, вот я, например:)), — поддерживать свой иммунитет в ресурсном состоянии.

Когда я впервые написала в соцсетях про свой диагноз, одна моя знакомая шорка (шорцы — народ в Западной Сибири, некоторые до сих пор живут практически без цивилизации) написала: «Жень, ешь мёд и свежий чеснок, и всё будет хорошо!»

И тут моя знакомая Оля — ботаник и специалист по целебным травам — выложила у себя в инстаграме рецепт универсального средства от всех болезней. Оля писала, что его надо употреблять в пищу во время эпидемий ОРВИ как защиту от простуд, но я разглядела там и мёд, и чеснок, и куркуму (о ней напишу отдельно), и много ещё чего полезного. Сделала один раз — съела. Сделала второй раз на днях и решила с вами поделиться (пробую себя как кулинарный блогер, хе-хе).

Итак. Нам понадобятся:

• 2 столовые ложки живого мёда (то есть качественного, не разведенного водой, не кипяченого. У меня такой с сибирской пасеки, заказывала у друга);
• 1 лимон (вернее, сок лимона);
• 4-5 зубчиков чеснока;
• 1 небольшой кусочек корня имбиря;
• 1/3 чайной ложки куркумы (я покупала её в специализированном отделе со специями на «Фудсити»);
• немного черного перца.

В оригинальном рецепте есть ещё жгучий красный перец, но я его класть не стала, не люблю острое. Да и за желудок переживаю.

Процесс приготовления максимально прост.

Смешиваем мёд и сок лимона. Потом в эту смесь добавляем натёртый на мелкой тёрке чеснок, имбирь, затем куркуму и черный перец. Перемешиваем, ставим в холодильник на пару дней. И всё! Можно употреблять в пищу.

Вообще, это как бы соус, его можно добавлять в еду. Но в моем доме такую еду вряд ли кто-то будет есть, кроме меня. Поэтому я просто ем этот «соус» раз в день по чайной ложке, запиваю водой (потому как очень ядрёная смесь получается). Если вам никуда не надо идти в течение дня, то можно зелье употреблять после завтрака. Но я его ем после работы, чтобы никого не смущало чесночное амбре от меня (не знаю, есть оно или нет, но проверять не рискую).

В этом «зелье» собраны все самые сильные природные иммуномодуляторы. Я принимаю его последние несколько месяцев, и ни разу за это время даже не сопливила. Может быть, это самовнушение, а, может, и нет.

Кстати, ещё из обязательного к ежедневному приёму у меня только витамин D в каплях («Аквадетрим») и кальций в таблетках. Больше ничего специального не пью и не ем.