Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Рукоделочка»!
Пусть Ваш день будет здоровым и светлым.
Пока в магазинах «сметают» гречку мы готовим горох и пшено. Вчера ходила в магазин за самым необходимым на кассе слышала разговор кассиров, что вчера привезли 320 кг. гречки её уже раскупили.
Гречка, то меня сильно не волновала, а вот лук пришлось поискать…
Гороховое пюре
Для меня это очередное блюдо из детства, которое хранит в себе воспоминания. Обе бабушки и мама готовили пюре, но у каждой оно было особенное, другое. Казалось бы, какие могут быть секреты у этого простого блюда? А они были. У одной бабушки оно было диетическим и с морковкой, у второй бабушке — нежнейшим и без зажарок, а у мамы с жареным лучком. Вот вам уже 3 варианта))) Лично я люблю пюре без зажарок, но с овощами. Поделюсь и с Вами своим вариантом.
Понадобится:
Горох колотый 400 г. + 1.5 литра воды для замачивания на ночь;
800 мл. воды для варки;
1 лук репчатый;
2 средние моркови;
Соль по вкусу;
70 мл. растительное масло для жарки овощей ( или сливочное, топлёное, что любите).
Я уже делилась этим рецептом. Смотрите здесь
Пшённая каша без горечи, как десерт. Как приготовить самую вкусную и ароматную кашу
Хочу поделиться с вами, как варить пшённую кашу на молоке, чтобы она не горчила. Не так давно стала так варить кашу, до этого мне она вообще не нравилась, так как горчила и получалась очень густая. Теперь готовлю только так и все довольны. Кто ещё не пробовал, попробуйте.
Понадобится:
1 чашка пшена 250 гр.;
1.5 литра воды;
3 чашки молока (того же объёма, как для крупы);
1/3 ч. л. соли;
Сахар по вкусу;
Сливочное масло по вкусу.
Я уже делилась этим рецептом. Смотрите здесь
