Азиатская кухня — это взрывная смесь острого, кислого и сладкого. Непредсказуемая и темпераментная, она влюбляет в себя и мгновенно разжигает аппетит яркими ароматами.
Если о путешествии в настоящую Азию пока остается лишь мечтать, то достаточно приготовить одно из популярных азиатских блюд, чтобы мысленно оказаться там.
5 вкусных рецептов ждут вас в конце статьи, а пока немного про особенности любимой многими кухни.
Блюда каких стран входят в азиатскую кухню?
Япония, Вьетнам, Таиланд, Китай, Корея и вся Средняя Азия — все они относятся к странам с азиатской кухней. Но отличий между их кулинарными традициями больше, чем сходств. Смотрите сами.
В Японии акцент сделан на блюдах из риса и рыбы. Рисовые лепешки, пудинги, сладкое и даже водка — рис выступает настоящим монополистом.
Визитная карточка Китая и Таиланда — острые специи и соусы, необычные сочетания ингредиентов. А китайцы в свою очередь обожают свинину и курицу.
Но вся азиатская кухня отдает предпочтение густым супам. Это и легендарный том ям, и вьетнамский фо, и корейский холодный суп Куксу. Оригинальные и сытные, они никого не оставляют равнодушным.
Какие блюда азиатской кухни легко приготовить дома?
Мы составили для вас подборку из 5 простых рецептов. Каждый рецепт пошагово расписан на нашем сайте, а результату гарантирован успех.
Классический том ям на кокосовом молоке
https://www.maggi.ru/recipe/klassicheskoy-tom-yam
Королевские креветки — 6 шт.
Кинза — по вкусу
Кокосовое молоко — 1,5 стакан
Перец Чили — 1/2 шт.
Помидоры черри — 5 шт.
Шампиньоны — 3 шт.
Лайм — 1/2 шт.
Оливковое масло — 1,5 ст.л.
Чеснок — 3 зубчика
Имбирь — по вкусу
Рыбный соус — по вкусу
Вода — 1,5 литров
Паста Том Ям — 1 ч.л.
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей -2 кубика
Королевские креветки, кокосовое молоко, лайм, имбирь и чеснок — сочетание, совершенное во всех смыслах.
Свинина в кисло-сладком соусе
https://www.maggi.ru/recipe/svinina-v-kislo-sladkom-souse
Свиная вырезка — 500 гр.
Зеленый болгарский перец — 2 шт.
Картофельный крахмал — 1 ст.л.
Соевый соус — 3 ст.л.
Имбирный порошок — 1 ч.л.
Чеснок — 2 штуки
Растительное масло — 4 ст.л.
Рисовый уксус — 1 ст.л.
Соевый соус — 3 ст.л.
Кетчуп — 2 ст.л.
Сахарный песок — 1 ст.л.
Кусочки свинины в соевом соусе приобретают особую сочность, а рисовый уксус и имбирный порошок — тот самый фирменный “азиатский” акцент.
Спринг-роллы из рисовой бумаги с жареными фруктами
https://www.maggi.ru/recipe/spring-rolly-iz-risovoy-bumagi-s-jarenym
Рисовая бумага — 8 шт.
Яблоки — 1 шт.
Лимон — по вкусу
Банан — 1 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Имбирь — 1 ч.л.
Молотая корица — по вкусу
Растительное масло -1 ст.л.
Вода — 1 стакан
Не думайте, что этот десерт сложен в исполнении. Все, что вам понадобится — рисовая бумага, фрукты и специи и немного азарта.
Курица терияки на сковороде с лапшой, овощами и яйцом
https://www.maggi.ru/recipe/kurica-teriyaki-po-kitayski-na-skovorode
Куриное филе — 300 граммов
Лапша — 60 граммов
Соус Терияки — 40 мл.
Болгарский перец — 100 гр.
Зеленая стручковая фасоль — 100 гр.
Яйцо — 1 шт.
Лук репчатый — 80 гр.
Чеснок — 10 граммов
Растительное масло — 50 мл.
Зеленый лук — 10 гр.
Зелень — 10 гр.
MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с паприкой — 5 гр
Еще одно блюдо, которое произведет впечатление на ваших близких! Всего 30 минут, и у необычный ужин готов.
Китайский кисло-сладкий острый суп
https://www.maggi.ru/recipe/kitayskiy-kislo-sladkiy-ostryy-sup
Вода — 1 л.
Куриная грудка — 350 гр.
Грибы Шиитаке — 200 гр.
Красный перец молотый — 5 гр.
Морковь — 1 шт.
Крахмал — 2 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.
Соевый соус — 4 ст.л.
Белое вино — 2 ст.л.
Рисовый уксус — 2 ст.л.
Зеленый лук — 100 гр.
Яйцо — 1 шт.
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей — 1 кубик
Мы не могли вас оставить без этого бестселлера. И пусть на кухне вы проведете чуть больше времени, поверьте, это стоит того!
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.
Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте: https://www.maggi.ru/search/recipe/aziatskaya
Желаем вдохновения в приготовлении блюд!
Михaил Литвaк: Ecли мужчинa гoвopит: «Я нe мoгу бeз тeбя жить», гoнитe eгo пpoчь!