Урожай кабачков удался на славу и теперь думаете, что с ним делать? Обязательно приготовьте кабачковую икру. Это без преувеличения одна из лучших заготовок на зиму! В моей семье такая икра особенно популярна, съедается первой. В этой подборке собраны простые и проверенные рецепты. Выбирайте по своему вкусу!
1 РЕЦЕПТ «КАБАЧКОВАЯ ИКРА С ПОМИДОРАМИ»
Простая, вкусная закуска – намазка для бутербродов! Кабачковая икра с помидорами по этому рецепту напоминает вкус магазинного продукта из советских времен, такая нежная, ароматная с приятной легкой кислинкой во вкусе.
2 рецепт «Кабачково-баклажанная икра»
Кабачково-баклажанная икра — самая вкусная домашняя заготовка и не только! Не пропустите сезон свежих овощей и обязательно приготовьте икру по данному рецепту. Ваши домашние будут ОЧЕНЬ благодарны. Ведь такой икры в магазине вы точно не купите. Наслаждайтесь полезной едой на полную!
3 рецепт «Икра овощная на зиму»
Икра из кабачков, моркови и перца! Просто и вкусно! Рецепт вкусной и нежной овощной икры, которая напомнит вам зимой о вкусных летних овощах. Такую икру будет удобно намазывать на хлеб и употреблять с первыми или вторыми блюдами.
4 РЕЦЕПТ «КАБАЧКОВАЯ ИКРА В ДУХОВКЕ»
Вкусная, нежная, тонкая кабачковая икра в духовке. Этот рецепт кабачковой икры интересен тем, что не требует долгого стояния у плиты, изнурительной нарезки овощей. Все просто: овощи почистить, порезать крупными кусками, сдобрить маслом и пряностями, отправить в духовку на час-полтора. ГОТОВО!
5 РЕЦЕПТ «КАБАЧКОВАЯ ИКРА С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ»
Нежная кабачковая икра на зиму с томатной пасты! Эта замечательная низкокалорийная заготовка просто находка для заботливых хозяюшек, которые не упустят шанса в сезон овощей запастись самыми разнообразными домашними разносолами. Если хотите, рецепт можно дополнить красным острым перцем, а в конце варки положить вместе с уксусом еще и пропущенный через пресс чеснок. Специи добавляйте по своему вкусу.
Если вам понравилась наша подборка рецептов, не забудьте поставить лайк и подписаться на Дзен-канал 1000.menu. Здесь вы найдете тысячу идей для своего меню!
Попробуйте субпродукты от небольших фермерских хозяйств