Мягкое нежное творожное тесто и ароматная сочная творожная начинка с малиной — это очень вкусные ватрушки с творогом, а готовить их быстро и просто! Рецепт под видео.
Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! 
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)
Ингредиенты на 9 ватрушек:
- Творог 9% — 200 г.
- Сахар — 100 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Мука пшеничная — +/-230 г.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Ингредиенты для начинки:
- Творог — 200 г.
- Сметана — 1 ст. л.
- Манная крупа — 1 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сахар по вкусу
- Малина
Разогреть духовку до 180 °С. Приготовим тесто. В миску выкладываем творог, творог не должен быть сухой, лучше брать мягкий или пастообразный. Если творог крупинчатый, его нужно протереть через сито. Добавляем сахар, ванильный сахар, соль, яйцо и растительное масло. Перемешиваем, чтобы масса стала более однородной.
Просеиваем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Тесто будет мягкое, не липнущее к рукам.
Приготовим творожную начинку. В миске смешать творог, сахар, сметану, ванильный сахар, манную крупу.
Делим тесто на 9 частей, примерно по 60 г. Каждый кусочек теста округляем.
Противень застелить пергаментом, выложить шарики на расстоянии не менее 5 см. друг от друга. Донышком стакана (дно стакана смазываем маслом) делаем в тесте углубления. В каждое углубление кладем начинку, примерно по 1 ст. л. В середину выкладываем ягоду, слегка утопить.Выпекать ватрушки 25-30 минут при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке до золотистого цвета.
Ватрушки с творогом и малиной готовы! Приятного аппетита!
Если у вас остались вопросы — посмотрите моё видео, там более подробно описан процесс приготовления!
7 правил, благодаря которым исполняются желания