БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!  Нежнейшие ватрушки с творогом и малиной (Супер тесто!)

Мягкое нежное творожное тесто и ароматная сочная творожная начинка с малиной — это очень вкусные ватрушки с творогом, а готовить их быстро и просто! Рецепт под видео.

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно!

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)

Ингредиенты на 9 ватрушек:

Творог 9% — 200 г.
Сахар — 100 г.
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.
Мука пшеничная — +/-230 г.
Соль — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Ингредиенты для начинки:

Творог — 200 г.
Сметана — 1 ст. л.
Манная крупа — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сахар по вкусу
Малина

Разогреть духовку до 180 °С. Приготовим тесто. В миску выкладываем творог, творог не должен быть сухой, лучше брать мягкий или пастообразный. Если творог крупинчатый, его нужно протереть через сито. Добавляем сахар, ванильный сахар, соль, яйцо и растительное масло. Перемешиваем, чтобы масса стала более однородной.

Просеиваем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Тесто будет мягкое, не липнущее к рукам.

Приготовим творожную начинку. В миске смешать творог, сахар, сметану, ванильный сахар, манную крупу.

Делим тесто на 9 частей, примерно по 60 г. Каждый кусочек теста округляем.

Противень застелить пергаментом, выложить шарики на расстоянии не менее 5 см. друг от друга. Донышком стакана (дно стакана смазываем маслом) делаем в тесте углубления. В каждое углубление кладем начинку, примерно по 1 ст. л. В середину выкладываем ягоду, слегка утопить.Выпекать ватрушки 25-30 минут при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке до золотистого цвета.