Подошла дата, которую нужно было отметить в нашей семье. Напек я блинов для приготовления праздничной закуски. А закуска эта называется у нас — «Блины «Праздничные»!
Причем, от моей идеи мои семейщики отказались, поэтому по предлагаемому вам рецепту готовил я только для себя… Всё довольно просто: блины, листья салата, красная икра и консервированная кукуруза. Причем, подойдет и черная икра…
На испеченный блин кладется лист салата. Конечно вкуснее будет, если это будет лист какого-нибудь качанного сочного салата («Айсберг», «Ромео» и др.). Но у меня был обычный листовой салат, и ничего, все было очень вкусно! На этот лист салата выкладывается полоской красная икра, с другой стороны кукуруза.
Завернуть можно разными способами, но мне больше нравится просто трубочкой – рулетиком, который потом разрезается пополам наискосок. Получается красиво, и есть удобно.
Можно подать к этой закуске любимый вами соус.
Мои семейщики ели блины с крем – сыром и икрой в накладку. Ну, как говорится у всех свои вкусы и пристрастия…
Приятного аппетита!
Источник: http://slobodach.ru
