ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. ШАМПИНЬОНЫ — УНИВЕРСАЛЬНЫЕ ГРИБЫ, ИЗ КОТОРЫХ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ЖУЛЬЕН, ДОБАВИТЬ К ОМЛЕТУ, БЛИНЧИКАМ, ВАРЕНИКАМ, ПИРОГАМ, ГОРЯЧИМ БУТЕРБРОДАМ И В САЛАТЫ — ЭТО ТОЛЬКО МАЛЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ВОЗМОЖНЫХ БЛЮД ИЗ ШАМПИНЬОНОВ.
Выбирайте рецепт и готовьте с удовольствием!
На заметку. Шампиньоны никогда не будут лишними, так как сочетаются со всеми возможными продуктами. Самые вкусные сочетания: твердый сыр, сметана, сливки, молокопродукты, мясо, яйца, рыба, овощи, каши, макаронные изделия. Относительно острых специй, творога и томатных соусов у многих хозяек есть сомнения, кажется – это несочетаемо, но рецепты с шампиньонами очень разнообразны, композиции бывают экспериментальными.
Особенности приготовления шампиньонов:
1) Одинаково хороши в свежем и маринованном виде.
2) Лучше усваиваются, если их мелко покрошить, например, для крем-супа, для соуса. Хотя довольно часто практикуется нарезка продолговатыми пластинками: для салатов, пиццы.
3) Не «любит» лишнего уксуса.
4) Не стоит замачивать продукт, он достаточно водянист, после чистки слегка ополоснуть водой.
5) При покупке обращать внимание на шапочку – плёнка снизу должна быть целостная и светлая.
1 рецепт «ГРИБЫ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ В ДУХОВКЕ»
Ссылка на рецепт? Грибы с сыром и помидорами в духовке — горячая закуска в виде фаршированных шампиньонов! Шляпки грибов фаршируются сыром и помидорами подойдет для праздничного стола, для фуршета, а также для ежедневной трапезы. Несложное в приготовлении блюдо украсит любой стол!
2 рецепт «ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ НА СКОВОРОДЕ»
Ссылка на рецепт? Жареные грибы с луком и морковью на сковороде — отличный вариант ужина. Их можно подать в дополнение к картофельному пюре или отварной гречневой крупе. Так как грибочки обжариваются на растительном масле, то их можно предложить в дни Поста.
3 РЕЦЕПТ «ШАМПИНЬОНЫ В ДУХОВКЕ С МАЙОНЕЗОМ И ЧЕСНОКОМ»
Ссылка на рецепт? Шампиньоны в духовке с майонезом и чесноком очень вкусные, на скорую руку! Быстрый и простой рецепт вкусной закуски должен быть в запасе у каждой хозяйки. Такие шампиньоны в духовке с майонезом и чесноком отлично сочетаются с мясом, рыбой или овощами.
4 рецепт «ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ МАРИНОВАННЫЕ»
Ссылка на рецепт? Маринованные шампиньоны по-корейски — прекрасная ароматная закуска. Немножко потребуется времени, чтобы приготовить ароматные вкусные шампиньоны по-корейски. Но это того стоит! Такую закуску можно смело поставить в центр праздничного стола. Грибы получаются сочные, немного островатые и очень вкусные. Попробовав приготовить раз, этот рецепт будет в числе любимых на долгое время.
5 рецепт «ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН ИЗ ШАМПИНЬОНОВ»
Ссылка на рецепт?Грибной жульен из шампиньонов готовиться очень просто и при этом не требует больших затрат по времени. В результате получается великолепная порционная закуска, что делает жульен кандидатом в блюда для праздничного стола. Не зря в банкетных меню очень часто присутствует жульен. Это блюдо действительно этого достойно!
Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на Дзен-канал 1000.menu, тут вы найдете тысячу идей для своего меню!
Смотрите 1147 рецептов в рубрике «БЛЮДА С ШАМПИНЬОНАМИ » Ссылка ? ЗДЕСЬ
Рекомендую перейти по ссылке и ознакомиться с подборкой удачных рецептов «САЛАТЫ С ГРИБАМИ» ссылка ?ЗДЕСЬ?
3 неудачных блузы, которые продолжают носить российские звезды