В нашей памяти навсегда останутся события Великой Отечественной Войны 1941 года и благодарность всем причастным за мирное небо над головой. Накануне 9 мая и в сам День Победы хочется узнавать о том времени еще больше, чтобы история передавалась от наших дедов — нам — нашим детям. И так бесконечно.
Но так как наша страсть — это еда, мы задались вопросом: “Что же ели солдаты во время войны?” Нашли ответ, и сейчас хотим поделиться им с вами.
Кулеш
Состав суточного фронтового сухпайка
Продуктовый набор красноармейцев и начальствующего состава боевых частей состоял из:
- 800 г. ржаного обойного хлеба
- 500 г. картофеля
- 320 г. овощей: капусты, моркови, свеклы, лука, зелени
- 170 г. круп и макарон
- 150 г. мяса
- 100 г. рыбы
- 50 г. жиров в виде комбижира и сала, растительного масла
- 35 г. сахара.
Каша с тушенкой
Также в описании военного пайка часто встречаются гороховый суп-пюре, свиная тушенка и пшенная каша. Суп и каша, конечно, были в сухом виде и готовились очень быстро — достаточно было засыпать содержимое в кипяток.
А летом и в начале осени скудное меню солдат пополнялось дарами природы. Ягоды и грибы, орехи и съедобные травы, дикий мед и выловленная рыба — все это считалось за удачу и исчезало из котелков мгновенно.
Постный гороховый суп
Домашний хлеб на сухих дрожжах
Вот такой вот нехитрый рацион был у солдат во фронтовое время. Расскажите о нем своим детям, возможно, после этого они по-другому начнут относиться к тому, что едят сегодня.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.
Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте: https://www.maggi.ru
Желаем вдохновения в приготовлении блюд!
Салат из капусты на все времена: вкусно, как в столовой (гости будут довольны)