Чтобы заморозить пюре ягод в силиконовых формах, не добавляйте сахар (рассказываю почему)


Как заморозить ягоды вишни на зиму я считаю знает каждый. Заморозить ягоды вишни на компот с косточкой — очень легко и просто. Я сегодня буду замораживать пюре вишни с сахаром на зиму.

На помощь мне придут силиконовые формы, в них я только замораживала «перекрученные» на мясорубке помидоры, этот способ мне очень понравился, в этом году обязательно повторю.

А вот ягоду не замораживала. Пюре из ягод в морозилке лучшая заготовка на зиму для пирогов, тортов, десертов и т. д.

Можно замораживать без сахара, я добавлю сахар.

У меня примерно 1 кг. вишни.

Чтобы заморозить пюре ягод в силиконовых формах, не добавляйте сахар (рассказываю почему)

Потребуется немного терпения, так как извлечение косточки из ягоды занятие нудное.

Удаляем косточки любым удобным способом.

Чтобы заморозить пюре ягод в силиконовых формах, не добавляйте сахар (рассказываю почему)

Ягоду без косточек помещаем в подходящую емкость и превращаем в пюре при помощи блендера.

Чтобы заморозить пюре ягод в силиконовых формах, не добавляйте сахар (рассказываю почему)

Можно прямо в таком виде и заморозить, но я добавлю сахар по вкусу.

Чтобы заморозить пюре ягод в силиконовых формах, не добавляйте сахар (рассказываю почему)

Хорошо перемешаю.

Чтобы заморозить пюре ягод в силиконовых формах, не добавляйте сахар (рассказываю почему)

Оставлю при комнатной температуре на час или два, чтобы сахар полностью растворился.

Чтобы заморозить пюре ягод в силиконовых формах, не добавляйте сахар (рассказываю почему)

И тут самое главное, если решите замораживать ягодное пюре в формочках не повторяйте моей ошибки, не добавляйте сахар, с добавлением сахара (даже при самой низкой температуре в морозилке) смесь не промерзала полностью.

Соответственно извлечь аккуратные кусочки не получилось. Просто ложкой переложила в пакет с замком и убрала.

Вишнёвое пюре конечно вкусное, зимой хоть к творогу, хоть к чаю.

Но вот может кому-нибудь пригодится такой совет, что если соберётесь морозить ягодное пюре в формочках, не добавляйте сахар.

Еще я приглашаю Вас по этой ссылке посмотреть рецепт «Хрустящих» огурчиков на зиму.

Чтобы заморозить пюре ягод в силиконовых формах, не добавляйте сахар (рассказываю почему)

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Чтобы заморозить пюре ягод в силиконовых формах, не добавляйте сахар (рассказываю почему)