Добро пожаловать на канал «Мелодия вкуса»! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу поделиться с вами интересным способом приготовления говяжьих ребрышек в духовке. С недавних пор, для приготовления стала использовать яблоко, такой способ лично для меня кажется наиболее вкусным.
Ингредиенты:
1. Говяжьи ребрышки — 1,2 кг.
2. Растительное масло — 50 мл.
3. Соль — 1 ч.л.
4. Смесь перцев — 1 ч.л.
5. Паприка — 1 ч.л.
6. Приправа для мяса — 1 ч.л.
7. Горчица — 2 ч.л.
8. В духовку под фольгой — 200 град. 90 минут.
9. Соевый соус — 50 мл.
10. Чеснок — 3 зубчика.
11. Соус Ткемали — 2 ч.л.
12. Мед — 50 мл.
13. Яблоко — 1/2 шт.
14. В духовку — 200 град. 45 минут.
Способ приготовления:
1. Говяжьи ребрышки тщательно промываем, просушиваем бумажным полотенцем и разрезаем на две равные части с таким расчетом, чтобы они поместились в форму для запекания. 
2. В глубокую тарелку наливаем растительного масла, добавляем соль, смесь перцев, паприку, приправу для мяса, горчицу и все тщательно перемешиваем. 
3. В форму для запекания перекладываем ребрышки и обмазываем их с двух сторон подготовленным маринадом. 
4. Накрываем форму фольгой для запекания и убираем в духовку на 90 минут при температуре 200 градусов. 
5. Пока ребра запекаются в глубокую тарелку выливаем соевый соус, добавляем чеснок, соус ткемали, мед, половину свежего яблока натертого на мелкой терке и все тщательно перемешиваем до однородной массы. 
6. Запеченные ребрышки достаем из духовки, снимаем фольгу, делаем на них надрезы и обмазываем с верхней стороны подготовленной смесью толстым слоем. 
7. Ребра убираем в духовку (без фольги) при температуре 200 градусов еще на 45 минут. Затем достаем и подаем к столу. 
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!
Кого винить в одинокой старости?