Диетический стол. Что можно, а что нельзя.


За основу этого перечня взят список продуктов для диетического стола №5. Кроме людей, которым он прописан по медицинским показаниям (а это заболевания пищеварительного тракта, печени и желчного пузыря), диетологи рекомендуют придерживаться такого питания и тем, кто хочет снизить массу тела, другими словами — постройнеть. К этой же группе людей относятся приверженцы правильного питания, дети и люди, восстанавливающиеся после серьезных болезней и операций.

Диетический стол. Что можно, а что нельзя.

 

Итак, начнем с графы РАЗРЕШЕНО:

  • рисовая, манная, гречневая, овсяная, пшеничная каши;
  • молоко, творог, кефир, простокваша, ацидофилин, неострые сорта сыра;
  • яйца всмятку (1 в сутки при хорошей переносимости), белковый омлет;
  • нежирное мясо, индейка, курица (без кожи), нежирная рыба в отварном, запеченном, тушеном виде;
Диетический стол. Что можно, а что нельзя.

 

  • свежие помидоры, огурцы, морковь, белокочанная капуста. Отварная и тушеная морковь, картофель, свекла, кабачки, тыква, цветная капуста;
  • фрукты и спелые ягоды сладких сортов, сырые и запеченные яблоки;
  • вегетарианские (овощные, с крупами, макаронными изделиями, фруктовые) и молочные супы;
  • пшеничный, ржаной (лучше слегка подсушенный), сухари, несдобное печенье, изделия из несдобного теста;
  • колбасы типа «Докторской», нежирная ветчина, сельдь (вымоченная);
  • варенье, мед, пастила, зефир, джемы;
Диетический стол. Что можно, а что нельзя.

 

  • некрепкий чай с молоком, с лимоном, некрепкий кофе, компоты из свежих и сушеных фруктов и ягод, фруктовые и ягодные соки и кисели, овощные соки, отвар шиповника.

Ну а теперь список ЗАПРЕЩЕНО. Строго под запретом!!!

Диетический стол. Что можно, а что нельзя.

 

  • каши из бобовых;
  • сливки, жирное молоко, острые, жирные сыры;
  • яйца сырые, сваренные вкрутую, яичница;
  • тугоплавкие жиры: сало свиное, баранье, говяжье, особенно подвергшееся жарке. Жирное мясо, птица (утка) и рыба;
  • редька, редис, репа, лук, чеснок, хрен, щавель;
  • кислые неспелые ягоды и фрукты;
  • наваристые бульоны (мясные, куриные, рыбные, грибные) супы;
  • свежий хлеб, сдоба, пирожки из дрожжевого и слоеного теста, песочное печенье, блины, пицца;
Диетический стол. Что можно, а что нельзя.

 

  • любые копченые и жареные блюда, острые соусы и приправы, маринады, специи (горчица, перец, уксус);
  • торты и пирожные с кремом, мороженое, шоколад;
  • охлажденные напитки, алкоголь, в том числе пиво.

Но хочу предупредить!!! То, или иное конкретное заболевание может поставить под запрет ряд продуктов из графы разрешено! Если вы страдаете заболеваниями пищеварительного тракта — необходимо проконсультироваться с врачом!

Правильное питание, соблюдение его режима и диетических рекомендаций способствуют профилактике обострений многих заболеваний! У меня в ленте вы найдете шпаргалку по меню. В ней предложено разнообразное меню, с соблюдением списка из этой статьи!!!

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Ставьте лайки, если статья оказалась вам полезной, подписывайтесь на мой канал. А также приглашаю всех на канал «Первый развлекательный» , там много интересного! Скучно не будет!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Диетический стол. Что можно, а что нельзя.