Домашний мятный сироп

Аромат свежей мяты прекрасно сочетается со многими десертами и коктейлями. Добавляйте этот натуральный домашний сироп в мохито, мартини, горячее какао или молоко.

Состав:

Свежие листья мяты — 2,5 стакана,

Сахарный песок — 1,5 стакана,

Вода — 1,5 стакана.

Вместе с тем подготовьте:

Большая кастрюля,

Сито или марля.

Приготовление:

Отмерьте равные части сахара и воды и поместите в большую кастрюлю. Добавьте свежие листья мяты. Нагревайте на слабом огне только до полного растворения сахара.

Снимите кастрюлю с плиты и дайте остыть. Затем уберите кастрюлю на ночь в холодильник.

Процедите сироп через сито или несколько слоев марли, чтобы удалить все листья мяты.

При желании, можно добавить в сироп несколько капель зеленого пищевого красителя.

Перелейте мятный сироп в стеклянные бутылки и храните в холодильнике.