Очень актуальная летом закусочка. Украсьте свой стол — бюджетно, быстро, вкусно и очень эффектно. Не повторяйте мою ошибку, делайте сразу много…
Подойдёт на каждый день и даже на праздничный стол.
* Количество ингредиентов зависит от желаемого объёма готовой закуски.
- Ингредиенты:
- Помидоры
- Сыр Фета или фетакса
- Сметана
- Чеснок
- Огурец
- Укроп
Берём помидоры примерно одинакового размера и срезаем с них «шляпки» (верхнюю часть).
Аккуратно ложкой удаляем мякоть, оставляя только стеночки (мякоть я заморозила, а по надобности использую при приготовлении какого-нибудь блюда.
В отдельной миске соединяем сыр, зубчик чеснока и 1 или 2 столовые ложки сметаны, я для закуски использовала 7 средних помидоров, примерно грамм 150 сыра «Фетакса» и 2 столовые ложки сметаны.
После неудачной попытки размять в однородную массу сыр со сметаной, вилкой, я использовала погружной блендер.
Начиняем получившейся пастой помидоры, не очень плотно.
Далее надо нарезать тонкими пластинками огурец и помидор. Взять несколько пластинок (огурец-помидор, огурец-помидор) и скрутить что-то похожее на розочку.
Выкладываем-то, что подучилось в помидоры.
Добавляем укроп по желанию и получается очень даже красиво.
Можно украсить тарелку листьями салата. А у меня сегодня так.
Помидоры с сыром и чесноком готовы. Можно подавать к столу. Это очень вкусно, мы съели их за раз, в следующий раз буду готовить больше.
Еще я приглашаю Вас по этой ссылке посмотреть мой самый новый рецепт! Без дрожжей и жарки (в масле) воздушные пончики: взяла с собой на работу, так все просили рецепт
Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного.
Куриные котлеты «Новомихайловские»