Желаю всем хорошего дня. У меня есть любимый рецепт картофельного блюда.
Это блюдо очень вкусное и сытное. Готовиться очень просто и быстро. Порадуйте близких новым видом завтрака или перекуса.
Наполнение может быть на Ваш вкус.
Ингредиенты на 2 шт:
- Картофель средний 3 шт.
- Яйца 2 шт.
- Колбаса примерно 100 гр.
- Сыр 100 гр.
- Соль и черный перец (по вкусу)
Картофель чистим и натираем на крупной тёрке.
* Количество ингредиентов произвольное, всё зависит от желаемого объёма готового блюда.
Добавляем немного соли и перемешиваем, даём постоять минутки три, затем сливаем образовавшуюся жидкость.
Можно слегка отжать.
Добавляем два яйца, если требуется солим и перчим, хорошо перемешиваем и основа готова. Можно по желанию добавить зелень от солёности сыра и колбасы будет зависеть количество соли в картошке (не пересолите основу).
На сковороду наливаем немного растительного масла и ставим нагревать.
Выкладываем половину картофельной массы и формируем блинчик.
Обжариваем на огне ниже среднего до готовности.
Переворачивается блинчик легко, готовим (переворачиваем) примерно по два раза с каждой стороны. Я жарила минуты по 2, по два раза с каждой стороны, под закрытой крышкой.
У меня самый простой вариант, эти продукты считаю имеются практически в каждом доме, это колбаса и сыр.
Начинка может быть самой разнообразной, что любите, то и кладите.
Можно приготовить просто с сыром. Можно смешать сыр, творог и чеснок….
Накрываем второй половиной и даём сыру расплавится.
Необычный и очень вкусный перекус готов, без муки и масла совсем чуть, чуть.
Если Вы ищете рецепт быстрого печенья на сухой сковороде, рекомендую посмотреть видео, уверена Вам понравится)
Яйца больше не варю и не жарю. Готовлю их по старинному рецепту. Это гениально, вкуснее яиц я не ела