Цукини, нарезанный кружочками — 2 стак.
Яйца — 4 шт.
Белки — 2 шт.
Тертый сыр — 60 г
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — ч. л.
Свежемолотый черный перец — ч. л.
Измельченный свежий розмарин — ч. л.
В разогретом на сковороде масле в течение 1 минуты обжарить измельченный чеснок (но так, чтобы он не подгорел.) Добавить цукини, по ч. л. соли и перца и тушить еще 5 минут, периодически переворачивая ломтики.
Взбить яйца и яичные белки, добавить розмарин, соль и перец. Залить смесью цукини и готовить на огне, пока яйца не «схватятся» по бокам.
Фриттату посыпать сыром и поставить на 3 минуты в разогретую до 200 C духовку. Она должна подняться, а яичная смесь должна стать плотной.
5 вещей в женщинах, которые всегда отталкивают мужчин