Покупая рыбу, узнайте где и как она выросла. Открытая история дает уверенность в свежести продукта и его качестве. Отдавайте предпочтение искусственным водоемам. Главное преимущество рыбы из искусственных водоемов — отсутствие вредителей и бактерий, характерных для диких рыб.
Покупайте рыбу с головой и чешуей. Это позволит лично убедиться в свежести рыбы. Глаза должны быть светлые и прозрачные. Такую рыбку можно смело брать!
Наш поставщик Александр Кочетов раз в квартал проверяет всю свою рыбу на самые распространенные микроорганизмы: сальмонеллу, стафилококки, кишечную палочку и др.
Для поддержания здоровья рыбы не допускается ее скопление в водоеме — на каждую рыбку рассчитано определенное количество воды. А сама вода обязательно фильтруется и проверяется в лаборатории на физико-химический и микробиологический состав. Очень важен и уход за рыбой: все сотрудники поддерживают чистоту не только водоема, но и всего помещения.
Такую свежую и абсолютно здоровую рыбку можно и нужно включать в свое меню, особенно летом. Большое содержание витаминов РР и В12, фосфора и цинка крайне полезно для щитовидной железы, нервной системы и всего организма в целом. Если вы решили попробовать свежайшую рыбу от Александра Кочетова, «Ешь Деревенское» дарит вам
Соленые огурцы натираю на терке, добавляю шпроты и получаю вкусную закуску за считанные минуты