Готовим из рыбы

Запеченный палтус с картофелем

Палтус — 1 кг

Морковь — 1 штука

Лук репчатый — 1 штука

Красный болгарский перец — 2 штуки

Черный молотый перец — 0.5 ч.л.

Соль — 0.5 ч.л.

Чеснок — 1 штука

Картофель — 1 кг

Оливковое масло — 1 ст.л.

MAGGI® НА ВТОРОЕ для румяной картошечки по-деревенски с соусом Тартар — 1 упаковка

1. Для начала приготовления вкусного палтуса в духовке нужно подготовить продукты. Промыть и мелко нарезать морковь и болгарский перец. Лук нарезать кружочками.
2. MAGGI® НА ВТОРОЕ для румяной картошечки по-деревенски с соусом Тартар смешать с 1 столовой ложкой оливкового масла. В полученной смеси обвалять нарезанный дольками картофель.
3. Палтус промыть и обсушить бумажным полотенцем, затем натереть солью и перцем.
4. На смазанный маслом противень разложить нарезанные овощи и целый чеснок, сверху положить палтус и накрыть все фольгой.
5. Запекать рыбу с овощами в течение 30 минут при температуре 190 градусов.

Стейк из тунца в кунжуте

Тунец — 200 граммов

Семена кунжута — 2 ст.л.

Смесь салатов — 40 граммов

Васаби — 1 ст.л.

Растительное масло — 1 ст.л.

Соль — по вкусу

1. Тунец обмыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Смешать соль, белый и черный кунжут и обвалять в нем филе тунца, слегка прижимая кунжут к рыбе.
3. Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом. Обжарить тунца по 3 минуты с каждой стороны. Снять филе со сковороды и нарезать на куски.
4. На тарелку положить васаби, на него — салатный микс, а сверху кусочки филе.

Запеченный толстолобик в яичной шубе

Толстолобик — 1 кг

Лук репчатый — 250 граммов

Растительное масло — 50 мл.

Соль — по вкусу

Лимон — 1 штука

Яйцо — 2 штуки

1. Рыбу промыть, разрезать на стейки, каждый стейк разрезать пополам и вынуть хребтовую кость.
2. Лук очистить и нарезать перышками. Выложить лук на дно формы для запекания, посолить и сбрызнуть маслом.
3. Филе толстолобика посолить, натереть рыбными специями, смазать маслом. Выложить рыбу на лук, между кусочков положить дольки лимона.
4. Запекать в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке в течение 30 минут.
5. Пока рыба готовится, взболтать яйца с небольшим количеством соли.
6. При помощи кисти тщательно смазать толстолобика яйцом. Оставшуюся яичную смесь залить сверху. Запекать еще 10 минут.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд.