Сегодня хочу поделиться ещё одним интересным рецептом фаршированного перца. По этому рецепту перец запекается в духовке и фаршируется необычной начинкой, по крайней мере необычной для меня, так как обычно фарширую перцы по классическому рецепту, овощами или фаршем с овощами. С такой начинкой получилось очень вкусно, сочно и сытно. Отличное полноценное блюдо на ужин или на обед. Рекомендую.
Как приготовить
Разрезаю перец пополам, удаляю семена и перепонки. Солю, перчу и отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут.
Дальше замороженный горошек заливаю кипятком, ставлю на огонь и варю его 5–7 мин., до готовности. После этого воду сливаю.
Лук нарезаю на мелкие кубики.
Красный острый перец очищаю от семян и нарезаю на небольшие кубики.
Отварное куриное филе нарезаю на кубики.
Сыр натираю на средней терке. Если нет средней, то лучше натереть на крупной.
Обжариваю до мягкости лук. Добавляю к нему красный острый перец. Перемешиваю.
Дальше добавляю горошек, куриное филе и томатный соус. Солю, перчу. Перемешиваю и обжариваю 2-3 минуты.
Теперь добавляю половину натертого сыра, перемешиваю и снимаю с огня.
Перец наполняю начинкой. Посыпаю оставшимся сыром.
И отправляю запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, до румяного цвета (10-15 минут).
Вот и всё перцы готовы. Перед подачей ещё посыпаю зеленым луком.
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! ?
? Мой Youtube канал с видео рецептами: Нажми и подпишись! ?
************************************************************************
Для приготовления понадобится:
- 2 шт. болгарского перца
- 200 г отварного куриного филе
- 70 г лука
- 70 г замороженного горошка
- половина красного острого перца
- 2 ст.л. томатного соуса (кетчупа)
- 100 г твердого сыра
- соль, перец по вкусу
************************************************************************
? Ещё рецепт, который может быть вам интересен:
Текстовый формат рецепта ➡ Фаршированный перец с фаршем и рисом в кастрюле
*************************************************************************
? Нажми сюда и Подпишись на мой канал Яндекс Дзен — впереди ещё много вкусного! ?
