Добро пожаловать на канал «Мелодия вкуса»! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня делюсь с вами рецептом приготовления сочной и нежной говядины в собственном соку. Таким способом приготовления пользовалась еще моя мама, мне он очень нравится и я с удовольствием поделюсь им с вами.
Ингредиенты:
1. Говядина — 800 гр.
2. Соль — 1 чайная ложка.
3. Хмели-Сунели — 1/2 чайная ложка.
4. Паприка — 1/2 чайная ложка.
5. Душистый перец горошком — 5 шт.
6. Чеснок — 3 зубчика.
7. Томатная паста — 1 столовая ложка.
8. Репчатый лук — 2 шт.
9. Морковь — 1 шт.
10. Сладкий Болгарский перец — 2 шт.
11. Банка — 1,5 литра.
12. В духовку (холодную!) 180 гр. 100 мин.
Способ приготовления:
1. Мясо говядины нарезаем тонкими длинными кусочками и перекладываем их в глубокую тарелку. 
2. Добавляем соль, приправу хмели-сунели, паприку, душистый перец горошком, чеснок, томатную пасту и все тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться на 30 минут. 
3. Репчатый лук нарезаем полукольцами, морковь нарезаем кружочками, а сладкий болгарский перец средними кусочками.
4. В стеклянную 1,5 литровую банку на дно выкладываем порезанный репчатый лук, затем морковь, третьим слоем выкладываем порезанную говядину и сверху на мясо сладкий болгарский перец. 
5. Банку закрываем фольгой для запекания и убираем в духовку при температуре 180 градусов на 100 минут ( духовка должна быть холодной и нагреваться вместе с банкой). 
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!
Игнорируйте людей, которые все время жалуются, они отбирают Вашу Энергию!