Готовлю заливной пирог с капустой. Получается нежный, сочный и вкусный. Удачный рецепт теста на кефире, подойдет к любой начинке


Готовлю заливной пирог с капустой. Получается нежный, сочный и вкусный. Удачный рецепт теста на кефире, подойдет к любой начинке

Очень вкусный заливной пирог на кефире с капустой, яйцами и луком. Такой пирог получается очень нежный, сочный, вкусный и приготовить его проще простого. Рецепт теста очень удачный и универсальный, поэтому его можно брать за основу пирога с любой начинкой.

Как приготовить

Сперва готовлю начинку. Для этого шинкую капусту и выкладываю её на разогретую сковороду с небольшим количеством воды. Убавляю огонь на средний, накрываю крышкой и так тушу 10 минут.

Готовлю заливной пирог с капустой. Получается нежный, сочный и вкусный. Удачный рецепт теста на кефире, подойдет к любой начинке

Спустя 10 минут, добавляю немного растительного масла (буквально пару столовых ложек), немного соли и переца по вкусу. Перемешиваю и обжариваю капусту 5 минут, не накрывая крышкой. Спустя 5 минут снимаю с огня.

Готовлю заливной пирог с капустой. Получается нежный, сочный и вкусный. Удачный рецепт теста на кефире, подойдет к любой начинке

Дальше для начинки, мелко нарезаю зеленый лук.

Готовлю заливной пирог с капустой. Получается нежный, сочный и вкусный. Удачный рецепт теста на кефире, подойдет к любой начинке

Измельчаю зелень укропа.

Готовлю заливной пирог с капустой. Получается нежный, сочный и вкусный. Удачный рецепт теста на кефире, подойдет к любой начинке

И на небольшие кубики нарезаю отварные яйца.

Готовлю заливной пирог с капустой. Получается нежный, сочный и вкусный. Удачный рецепт теста на кефире, подойдет к любой начинке

К капусте добавляю зелень и яйца. Немного ещё солю, если нужно! Перемешиваю и начинка готова.

Готовлю заливной пирог с капустой. Получается нежный, сочный и вкусный. Удачный рецепт теста на кефире, подойдет к любой начинке

Для теста, взбиваю яйца до однородности.

Готовлю заливной пирог с капустой. Получается нежный, сочный и вкусный. Удачный рецепт теста на кефире, подойдет к любой начинке

Добавляю их в кефир и сюда же добавляю растительное масло. Перемешиваю до однородности.

Готовлю заливной пирог с капустой. Получается нежный, сочный и вкусный. Удачный рецепт теста на кефире, подойдет к любой начинке

Теперь частями добавляю муку, каждый раз хорошо перемешиваю.

Готовлю заливной пирог с капустой. Получается нежный, сочный и вкусный. Удачный рецепт теста на кефире, подойдет к любой начинке

В последнюю очередь добавляю соль, сахар, соду. Перемешиваю. Тесто готово.

Готовлю заливной пирог с капустой. Получается нежный, сочный и вкусный. Удачный рецепт теста на кефире, подойдет к любой начинке

В форму для выпекания выливаю половину теста (у меня форма диаметром 22 см, дно застилаю пергаментом и по бокам слегка смазываю растительным маслом).

Готовлю заливной пирог с капустой. Получается нежный, сочный и вкусный. Удачный рецепт теста на кефире, подойдет к любой начинке

Сверху выкладываю начинку, разравниваю её.

Готовлю заливной пирог с капустой. Получается нежный, сочный и вкусный. Удачный рецепт теста на кефире, подойдет к любой начинке

И на начинку выливаю оставшееся тесто. Отправляю выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Готовлю заливной пирог с капустой. Получается нежный, сочный и вкусный. Удачный рецепт теста на кефире, подойдет к любой начинке

Готовому пирогу даю немного остыть и уже потом достаю из формы и нарезаю.

Готовлю заливной пирог с капустой. Получается нежный, сочный и вкусный. Удачный рецепт теста на кефире, подойдет к любой начинке

При подаче немного посыпаю зеленым луком.

Готовлю заливной пирог с капустой. Получается нежный, сочный и вкусный. Удачный рецепт теста на кефире, подойдет к любой начинке

Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉

📍 Мой Youtube канал с видео рецептами: Нажми и подпишись! 😉

************************************************************************

А вот и видео рецепт:

************************************************************************

Для приготовления понадобится:

Для теста:

  • Кефир 2,5% — 300 г
  • Мука – 150 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло растительное – 70 мл
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.

Для начинки:

  • Капуста – 350 г
  • Отварные яйца – 2 шт.
  • Зеленый лук – 3-4 шт.
  • Зелень укропа – 10 г
  • Растительно масло -2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу

_________________________________

❗ Форма для выпекания диаметр 22 см

************************************************************************

📍 Как я готовлю заливной пирог на сметане с рыбными консервами смотрите здесь Вкуснейший заливной пирог на сметане с рыбными консервами

************************************************************************

📍 Нажми сюда и Подпишись на мой канал Яндекс Дзен — впереди ещё много вкусного! 😉

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Готовлю заливной пирог с капустой. Получается нежный, сочный и вкусный. Удачный рецепт теста на кефире, подойдет к любой начинке