Гречка с грибами, приготовить которую не составит труда – прекрасный вариант для завтрака, обеда или ужина. Такой сытный, лёгкий и питательный гарнир оценят не только взрослые, но и дети школьного возраста.
Гречка – 12 ст.л.
Шампиньоны – 250 г
Сметана – 3 ст.л.
Чеснок – 3 зубчика
Лук – 1 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Щепотка соли
Перец по вкусу
Лук обжарить на сливочном масле до прозрачности.
Добавить к луку нарезанные грибы.
Жарить всё вместе ещё 5-7 минут.
В миске смешать промытую гречку, сметану, выдавленный чеснок.
К полученной смеси добавить грибы с луком.
Посолить, поперчить и добавить лавровый лист.
Полученную массу выложить в горшочки.
Добавить воду примерно на 1-2 см выше, чем гречка.
Отправить в разогретую до 200 °С духовку на 15-20 минут.