Аппетитные колбаски, поджаренные на огне, гриле или сковороде – блюдо, перед которым сложно устоять. Ведь невозможно игнорировать аромат жареного мяса, звук шкворчащего жирка, хрустящую корочку, которой покрывается нежная свиная, говяжья или куриная мякоть.
Но одно дело колбаски из ресторана и другое – те бледные замороженные колбасные изделия, которые лежат на витринах мясных павильонов. Мы встретились с фермером Валерием Маршалкиным, чтобы он показал нам, как готовят настоящие мясные колбаски для жарки и где их можно купить.
«Мы готовим колбаски только из натурального охлажденного фермерского мяса», – рассказывает фермер Валерий Маршалкин, который уже 17 лет занимается производством натуральных колбас.
«На прилавках магазинов не встретишь сосиски премиального класса, поэтому захотелось сделать качественный продукт для людей. Наша особенность в том, что найти продукт аналогичный нашему – нельзя. Мы производим продукты для ресторанов».
Ресторанное качество – что это значит?
Это значит, что фарш для колбасок замешивается из свежего мяса, небольшими партиями. Для его приготовления используются только натуральные специи и пряности. Фермеры принципиально не применяют никаких ГМО и консервантов. Сосиски и колбаски для жарки получаются сочные, нежные и действительно полезные.
Посмотрите, как готовят натуральные колбаски для вашего стола
«Лидер продаж – это колбаски куриные с базиликом», – продолжает Валерий Маршалкин. Это вареные колбаски, приготовленные из куриной грудки, приправленной ароматным базиликом и мускатным орехом.
«У этих колбасок такой необычный свежий вкус, который очень полюбился нашим покупателям. Они отмечают необыкновенную нежность и сочность куриного фарша. Открою вам секрет: чтобы он стал таким, мы добавляем в него немного натуральных ингредиентов: свиного шпика и льда».
У куриных колбасок даже оболочка натуральная – бараньи черева. И цвет самый натуральный, цвет куриного филе.
Куриные колбаски – диетический продукт. Даже если вы придерживаетесь диеты или страдаете от аллергии, вам нужно накормить ребенка или человека с чувствительным ЖКТ, эти колбаски можно не жарить и не варить, а просто залить кипятком на несколько минут. И диетический обед или ужин готов!
Где купить такие колбаски?
Вареные, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые колбаски из настоящего мяса вы можете купить в интернет-магазине «Ешь деревенское». Наш ассортимент очень разнообразен: тут и куриные, и свиные, и говяжьи, и телячьи колбаски, а также мясные деликатесы из баранины и мяса диких животных. Это нужно видеть самому! Тем более что на первый заказ мы дарим скидку 500 рублей по промокоду DZEN . Переходите на наш сайт и выбирайте продукты ресторанного качества с доставкой на дом!
МИХАИЛ ЛИТВАК: КОГДА ЖЕНЩИНА — КОРОЛЕВА, ЕЙ НУЖЕН МУЖЧИНА-КОРОЛЬ