Хлеб с плесенью в ресторане: скандалить или не скандалить — вот в чём вопрос

У детей школьные каникулы. И пока повторный режим самоизоляции не встал во весь рост, мы решили прокатиться по Подмосковью. Побывали в Сергиевом Посаде и на несколько дней пожили в парк-отеле в городе Пересвет.

Теперь к сути статьи. С нами произошла не очень приятная ситуация в одном из ресторанов (писать название не буду, вдруг случившееся с нами всё же исключение из правил, а не закономерность). Пришли мы — я, муж, дочь 16 лет и сын 7 лет — в ресторан пообедать. Дочь заказала сэндвич, он оказался огромный. Одну половину она съела сама, при этом приговаривая: «Почему сэндвич с курицей отдаёт рыбой какой-то?» Вторую половину дочка не осилила, и её взялся съесть мой муж. Сделав два-три укуса, он начал пристально рассматривать сэндвич, и потом говорит: «Понятно, откуда привкус. Хлеб-то с плесенью». И показывает мне: из трёх кусочков белого хлеба два по углам «украшены» вкраплениями тёмно-зелёной плесени.

Несколько минут мы сидели, смотрели друг на друга и соображали, что делать. Я не выношу скандалов, но просто так «проглотить» эту ситуацию (во всех смыслах) тоже не хотелось.

Муж подозвал официанта, показал ему хлеб. Официант ушёл, и через минуту к нам подошёл другой мужчина, видимо, шеф-повар. Он тоже посмотрел на плесень на хлебе и сказал, что готов морально компенсировать нам ущерб.
«Как?» — спросили мы его.
«Можете выбрать любой десерт из меню», — ответил повар.
«В смысле, десерт?! — возмутился мой муж. — У нас ребёнок съел три куска плесневелого хлеба, а вы предлагаете нам десерт?!»
В этом месте разговора я пошла проверить, как там сын в детской комнате. Но на самом деле, я просто сбежала, потому что не только не умею вести такие разговоры, но и физически страдаю, когда конфликты происходят рядом со мной. Зато муж мой как бывший владелец заведения общепита подобные диалоги ведёт на высочайшем уровне.

Когда я вернулась, выяснилось, что повар согласился, что весь наш обед — за счёт заведения плюс два алкогольных коктейля для нас в качестве извинения. Официант держал лицо и был очень учтив до самого нашего ухода.

Честно говоря, мне было не по себе. Мне казалось, что весь обед — это слишком (хотя мы взяли совсем немного). С другой стороны, фирменный сэндвич действительно был с плесенью, и просто так это оставить было бы странно. Надо сказать, что это был первый раз, когда мы поскандалили (хоть и весьма интеллигентно) в ресторане. Но до сих пор я не уверена, что мы не слишком жестко обошлись с персоналом заведения.

В связи с этим интересно узнать мнение общественности по вопросу: какая компенсация вас бы устроила, если бы ваши сын или дочь съели испорченное блюдо в кафе или ресторане? И стали ли бы вы вообще разбираться с персоналом?